1. 美站网首页
  2. 数码科技

磷酸钠盐口服溶液(磷酸钠三大守恒方程式)

美站资讯 • • 数码科技 • 阅读 1

大家好，我是三胖。最近海克斯的科技很火。刷了很多视频，印象最深的是保水剂:

磷酸钠盐口服溶液(磷酸钠三大守恒方程式)

为什么要捏这个？

因为很久以前就有懂生产的专家告诉我，现在怕胶，所以很多罐都不用了。

但是没有胶水，罐头的质感会很差很难看，没人买。有些罐头为了卖外观，会添加一些复合磷酸钠，没办法，为了迎合消费者。

上面写着复合磷酸盐，我听到的是复合磷酸钠，应该是一回事。

原来这种添加剂在人类食品中被称为保水剂。

我们来测试一下正常的纯肉煮熟后应该是什么样子。

取一些鸡心来测试一下。

混合细菌。

把它放在水里蒸。

肉收缩，水分从肉中分离出来，这是肉正常加热后的状态。

的确，肉比较硬，味道不好，不了解的人不会买。

我什么都知道，但是没办法。餐厅做的肉就是比自己做的好吃。

看起来像是加了猪脚饭吗？

比如肉煮熟后，重量会收缩到60%；但加入复合磷酸钠，只会收缩到90%。

如果加的胶多了，加热后可能会更重，重量可能会变成120%。

百度的解释是:

磷酸盐是世界上使用最广泛的食品添加剂。我国批准使用的磷酸盐有8种，包括三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、焦磷酸钠、磷酸三钠、磷酸氢二钠、酸式焦磷酸钠、焦磷酸二氢二钠等。在食品中添加这些物质，有助于食品品种的多样化，改善食品的色、香、味、形，保持食品的新鲜度和质量，满足食品质量的要求。复合磷酸盐是食品加工中使用的两种或两种以上磷酸盐的总称[1]。

外面的肉很好吃，我想尝尝。

最后肯定会有人问:还能吃吗？

——可以在规定剂量内食用，口感会更好。

是的，据调查，很多品牌都不知道，因为技术是代工厂给的。

免责声明：本站所有文章内容,图片，视频等均是来源于用户投稿和互联网及文摘转载整编而成，不代表本站观点，不承担相关法律责任。其著作权各归其原作者或其出版社所有。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,侵犯到您的权益，请在线联系站长,一经查实,本站将立刻删除。

作者：美站资讯，如若转载，请注明出处：https://www.meizw.com/n/334280.html

赞 (0)
美站资讯美站资讯
0
上一篇 2022年 12月 26日 am7:30
下一篇 2022年 12月 26日 am7:32

相关推荐

发表回复

登录后才能评论