冰葡萄能吃吗孕妇(冰葡萄可以吃吗)

炎炎夏日，吃一点冰镇水果，或者喝一瓶冰镇饮料，确实让人感觉更舒服。但对于心脑血管疾病患者来说，大热天吃冰镇食物容易诱发急性心肌梗死。今天我们邀请火箭军特色医疗中心心血管科主任医师胡桃红，通过案例来谈谈夏季饮食应该注意的问题。

[案例]

入秋后的北京，骄阳似火，酷热难耐。75岁的张大爷下午五点出门买菜，回到家热得满头大汗。他从冰箱里拿出两串冰镇的葡萄，没洗就吃了。我当时觉得特别渴，但是过了20分钟左右，他就觉得肚子不舒服。张大爷吃了几片胃炎药。两小时后，出现腹泻、恶心、呕吐、乏力、口干、出冷汗等症状。张大爷平时不仅有高血压、高血脂，还有糖尿病。看到他有点不对劲，他的家人赶紧把他送到了最近的医院。经过医生检查，发现是急性心肌梗死。幸好抢救及时，否则后果不堪设想。

为什么夏天容易生病？

心肌梗死又称急性心肌梗死，是冠状动脉急性、持续缺血缺氧引起的心肌坏死，可并发心律失常、休克或心力衰竭，常危及生命。夏季是心肌梗塞的高发季节。上个月，著名运动员赖宝因突发心肌梗塞去世。

炎热的夏天，有三个因素使心脏负担明显加重。一、人体新陈代谢加快，身体散热时体表血管会扩张。心脏需要更多的血液循环到体表。二、夏季阴雨天多，气压低，空气体中的氧含量下降，从而对心脏的供血供氧相对减少。第三，夏季人的心率加快，容易增加心脏负担，导致缺氧。

另外，夏天外面热，室内空温度低，人们喜欢吃冷食，喝冷饮。这种冷热反复刺激会使冠状动脉强烈收缩，使冠状动脉内形成的斑块被牵拉破裂，形成血栓，导致心肌梗死。还有，在炎热的夏天，人体大量出汗，人体的水分以汗液的形式蒸发，导致血液粘度增加，容易发生血小板聚集和血栓形成，从而诱发心肌梗死。

胃肠疾病也是诱发因素。

张大爷之所以会出现急性心梗，一方面与他的“三高”等基础疾病有关，另一方面也与他猛吃未洗净的冰葡萄导致急性肠胃炎，从而诱发心梗有关。急性肠胃炎常因进食不洁或冷食刺激而诱发，多发生在夏秋季。其临床表现主要是恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。

腹痛和腹泻增加了胃肠道和全身对血流的需求，也增加了心脏的工作负荷。对于冠心病患者来说，腹泻已经成为心脏血流供需失衡的原因。腹泻还会造成体液流失，大量电解质失衡，容易导致低钾血症，诱发心律失常。患者可能会出现心慌、胸闷等症状。严重的心律不齐会导致低血压、意识丧失甚至猝死。心律不齐还会增加心脏负担，导致急性心肌梗死。

很多时候，重视肠胃症状可以决定生死，医学界有句话叫“胃里满是生死”。因此，患有冠心病的中老年人在夏季一定要注意预防肠胃疾病。

四种食物要少吃。

对于患有心脑血管疾病的中老年人，为了保护胃肠道，避免心肌梗死，夏季应少吃四种食物。

首先，少吃冰镇食物和饮料。一瓶冰镇啤酒会使人体胃肠道内的温度骤然下降，胃肠道内的血管迅速收缩，血流量减少，从而引起生理功能障碍。冰镇的食物和饮料会刺激肠胃，不宜直接食用。吃之前要拿出来40分钟以上。有些人喜欢在夏天吃火锅，烧烤，喝冰啤酒。这种冷热刺激对胃黏膜非常不利，会引起肠道蠕动强烈，容易导致肠胃疾病。

其次，少吃高热量食物。肉类、油炸食品、糖果等。脂肪和卡路里含量很高。“三高”人群高脂饮食后，容易造成血脂、血液黏稠度升高和局部血流减慢，血小板容易凝集，诱发心肌梗死。

再次，少吃辛辣刺激的食物。夏天湿气重，人的胃口不好，有些人愿意吃一些辛辣的食物来刺激食欲，祛湿。但辛辣食物会剧烈刺激口腔和胃肠黏膜，使其高度充血，同时加快胃肠蠕动，产生胃痛、腹泻等症状。有些高血压患者一次吃大量辛辣刺激性食物，导致血压升高、心跳加快，甚至急性心肌梗死。

最后，少吃容易胀气的食物。豆类、土豆、大葱、甜食等被肠道细菌充分发酵后会产生硫化氢和氨气。堆积在肠道内容易引起胀气、反酸、烧心、腹痛等症状，进而引发胃肠道疾病，进一步诱发心肌梗死。

另外，“三高”人群不宜吃太多，最好是七分饱，切忌暴饮暴食。当进食过量时，胃肠道需要大量的血液来消化食物，从而减少了可以流入心脑血管系统的血液量。对于心脑供血不足的人来说，暴饮暴食容易诱发心梗、脑梗塞。

【相关链接】记住这五点，心梗就少走弯路了。

患有心脑血管疾病的人，要想在夏天给自己的心脏“减负”，就要多注意饮食起居的方方面面，科学饮食，保护胃肠道健康。

1.注意饮食卫生。夏天有许多水果和蔬菜。生吃的时候可以用盐水、小苏打或者淘米水洗。一定要清洗掉水果上残留的污垢。但是，洗涤剂的浓度不能太高。用洗洁精洗完后，一定要用清水冲洗干净。

2.如果夏天出汗多，一定要及时补水。你应该在睡觉前和早上起床后喝一杯水。也可以半夜补点水。既能降低血液粘度，又能防止血栓形成。每个人出汗的方式不同，每天需要的水量也不同。以标准日尿量1500毫升为准。只要每天有1500毫升的尿量，就说明人体内水分充足。

3.科学饮食。“三高”患者的食物要易消化，脂肪含量低，产气少，保证必要的热量和营养，限制钠盐的摄入。

4.睡眠充足。夏天很容易醒，但是我们睡不好，但是要尽量保证充足的睡眠。中午午休半小时，可以有效减轻心脏负担。睡觉时，不要把空温度调得太低。最好保持在26℃左右。白天尽量打开门窗，给卧室通风。

5.合理用药。冠心病患者是心肌梗死的高危人群。对于一些明确诊断并有相关症状的冠心病患者，要遵医嘱服药，不要随意停药。

来源北京日报客户端|记者张品秋

编辑:王海平

编辑:王孟英