枣花馍的做法和花样图片(枣花馍的做法和花样图片简单)

春节的脚步越来越近，“二八，发面团”，又到了家家户户开始做糕点的时候了。在这一天，中国勤劳的人们会早早地开始制作各种图案的面条。在北方，过年做枣子包子是一个由来已久的习俗。面粉和红枣，在一个技艺高超的女子手中，幻化成各种美丽的形状，寓意着繁荣、幸福、吉祥。放在蒸笼上，变成美味的枣子馒头，寓意新的一年蒸蒸日上。

由肖楠莎【豆类水果食品官方认证专家】

用料面粉 300克虎坚果粉 100克酵母粉 4克温水 185克若羌红枣 24颗做法步骤1.准备食材。

2.酵母粉用温水融化，搅拌均匀。

3.将老虎坚果粉和面粉按1: 3的比例放入容器中，搅拌均匀。

4.将酵母水少量多次加入混合粉中，用筷子搅拌使其呈絮状。

5.揉成光滑的面团，盖上保鲜膜。

6.醒发面团的体积变成原来的1.5-2倍，内部呈蜂窝状。

7.取出醒发好的面团，继续揉，排气。

8.扭曲成长圆柱形。

9.根据需要切成不同大小的面剂。

10.将较大的面糊压平成直径10 ″厚0.7 ″的坯体，分成八等份，切去一半边缘。

1.用叉子压更深的图案。

12.把每个相等的部分捏起来，做成一个底座。

13.再取一小块面糊，擀平成直径7 ″厚0.7 ″的生坯，分成四等份。

14.拿两张，前后错开。

15.包一个枣，做成花瓣，一共6个。

16.把成品鞋放在馒头纸上。

17.把准备好的花瓣放在底座上，围成一个圈。

18.再取一小块面糊，擀成长条(越细越好)。

19.在床单上撒一层薄薄的粉，对折。

20.边开边剪灯丝，注意不要剪到下摆。

21.一端包一个日期，卷起来。

22.使其成为雄蕊。

23.把准备好的花蕊放在花瓣中央，一个青枣包子就做好了。

24.还可以根据自己的喜好制作不同形状的枣子包子。

25.将青枣馒头放入蒸笼或蒸笼中，保持清醒15分钟，开大火，入水蒸15分钟，然后关火，小火焖3分钟。

26.吃饭的时候，可以用手吃枣花。它又软又甜。

27.美味的枣花馒头。快点做吧。

28.又值钱又有营养，全家人都喜欢。

小贴士

加水量是根据你用的面粉的吸水率自行调整的。

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