这是关于血脂的常识。可惜很多医生都解释不清楚。今天就给大家讲讲。甘油三酯是一类化学结构相似的化合物的总称。我们做饭用的植物油是甘油三酯，常温下是液体，俗称“油”
这是关于血脂的常识。可惜很多医生都解释不清楚。今天就给大家讲讲。甘油三酯是一类化学结构相似的化合物的总称。
我们做饭用的植物油是甘油三酯，常温下是液体，俗称“油”。动物油也就是甘油三酯，常温下为固体，俗称“脂”或“脂”。
植物油和动物油统称为油脂，所以油脂就是甘油三酯。
人的脂肪是我们身体的能量储存组织，其主要成分是脂肪，也就是固体甘油三酯。
由于植物油和动物油都是甘油三酯，所以多吃油脂容易使甘油三酯升高，体重增加，脂肪肝。
胰腺脂肪过多会导致胰腺脂肪过多，从而影响胰腺的功能，干扰胰岛素的形成和释放，从而容易导致糖尿病。肥胖还会导致胰岛素抵抗，这是成人糖尿病最常见的机制。太专业，不赘述)
有人说我少吃油，少吃肉，不吃肥肉，饮食清淡。甘油三酯怎么会升高？怎么会肥胖？
这是因为我们吃的主食，如果不食用，会转化为脂肪储存在体内。所以，要预防肥胖和高甘油三酯，光吃素食是不够的，还要控制主食的总量，还要多运动，这样才能把你吃的食物都消耗掉，不让它长在你身上。
我说清楚了吗？
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来源:河北省人民医院郭
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