来源:经济日报-中国经济网
气温适宜的时候，如果赶上阳光明媚、微风习习的天气，和家人一起野餐或者给朋友打电话，应该是一件非常愉快的事情。经济日报-中国经济网建议野餐应该准备什么食物？这种绝配可以参考。
首先，野餐的食物要便于携带，不易变质。而且营养也不能忽视，否则野餐的意义也就失去了。一次完整的野餐应该包括开胃菜、主菜、甜点和饮料。
开胃:补充水分，缓解饥饿感，刺激食欲。各种沙拉、面包、黄油和果酱、薯片等。可以作为开胃菜。沙拉的原料非常广泛，各种蔬菜、水果、海鲜、鸡蛋、肉类都可以用来做沙拉。但原料一定要鲜嫩，符合卫生要求。沙拉大多具有色泽鲜艳、外形美观、新鲜、鲜爽、饱腹、开胃的特点。
主菜:补充能量，有饱腹感是让大家快速进食的关键。这部分可以直接按人头准备，一人一份，很方便。三明治、冷面、卷饼、鸡蛋都可以作为主菜。冷面，又称冷面，古代也称“过水”、“冷淘”，起源于唐代，指凉着吃的面条。主料是面条和蔬菜，配料是辣椒油、盐和味精。如果是野餐的话，提前在冷面里放点油，避免粘。
甜点和饮料:满足口味和颜值的需求是野餐过程中愉快体验的核心。蛋糕、酸奶和加工过的新鲜水果都是野餐甜点的绝佳选择。如果带孩子去野餐，或者在山坡等不平的地方用餐，最好选择瓶装饮料，防止洒出来。
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