提拉米苏的意思是什么意思(提拉米苏的意思是带我走)

提拉米苏在意大利语中是“抱起我”的意思，意为“带我走”、“提神”、“拉我起来”。

关于提拉米苏的起源，中国有三个版本:

版本1

一名意大利士兵即将奔赴战场，但家里什么也没留下。爱他的妻子为了给他准备干粮，把家里能吃的饼干面包都做成糕点，意思是带我走。这种糕点叫做提拉米苏。每当这个士兵在战场上吃提拉米苏的时候，他就会想起自己的家，想起家里的爱人。

版本2

一个叫Fvan的男孩爱上了一个叫Jane的女孩。男孩坚信提拉米苏蛋糕会给他带来好运。于是他花了很多个日日夜夜，按照提拉米苏的制作方法，自己做了一个非常精致的蛋糕，并将这个蛋糕命名为“提拉米苏之恋”。女孩吃了这块蛋糕，感受到深深的爱，嫁给了男孩。之后，这个故事在村镇广为流传。提米苏蛋糕已经成为爱情和亲情的代名词。

版本3

据说提拉米苏最初被称为“Zuppa del duca或Zuppa Inglese”，因为这种甜点是为大公柯西莫三世德’美第奇(Medici III)公爵发明的，深受公爵喜爱，以至于在宫廷中流行开来。但是对于“公爵的甜汤”如何演变成提拉米苏的解释有一个断层。

厨师查阅了很多资料，但没有核实上述三个版本的来源。

版本一:二战时期的小卖部标准。意大利的小卖部是统一分配的。如何才能允许自备小卖部？

版本2:没有经验证据。如果你相信爱情，不妨相信这个故事。

版本三:将“公爵甜汤”的外观、配方、工艺流程与提拉米苏进行对比，小厨师也对提拉米苏的演变表示怀疑。而且美第奇三世公爵(1642–1723)的流行风格不像提拉米苏那么简单，也没有很好的冷冻技术。因此，小厨师认为这是一种现代甜点。

大公爵科西莫三世·德·美第奇

意大利甜羹

提拉米苏最早的来源是韦氏词典在1982年第一次提到提拉米苏，然后乔瓦尼·卡普尼斯特在1983年的《威尼斯食谱》中再次提到提拉米苏。

厨师安娜·玛利亚·沃尔皮在提拉米苏蛋糕的历史中提到，他也查了很多书:朱塞佩·马菲奥利在1981年写下了提拉米苏这个词，它最早出现在一个名叫特雷维索的城市(威尼斯附近)。

《华盛顿邮报》报道说，Carminantonio Iannaccone宣称，他于1969年在Via Sottotreviso创办了提拉米苏，当时他是特雷维索的一名厨师。结合这两条信息，提拉米苏1969年起源于特雷维索可能更准确。

Minantonio的个人简介(摘要)

蒂米苏在制作过程中需要意式浓缩咖啡，或浓缩咖啡。因为意大利人喝咖啡的原因其实是为了提神，而且喝的时间不超过5分钟。所以提拉米苏也起到了提神的作用。将“提拉米苏”的本义与“接我”结合起来，或许就不难理解提拉米苏带给现代人的内涵了。

换句话说，提拉米苏没有那么多浪漫的爱情故事。这是一道令人耳目一新的甜点。

如果工作让你昏昏欲睡，而你喜欢浓咖啡，但又不想喝太多咖啡而失眠；或者，如果你热爱意大利风格，不妨试试简单现代的提拉米苏蛋糕。

我小资提拉米苏

蒂拉米苏，一个婴儿，处于半冰冻状态，“不安静的蛋糕，也不安静的冰淇淋”。

典一克提米拉酥蛋糕

一键提拉米苏属于版本3“公爵甜汤”，内含手指饼。