胃和心必须有一个是饱的。所以，整个世界的迷茫和悲伤，都可以用美食来抵御！更多家常菜做法，请关注点点厨房。喜欢的请点赞，收藏，评论，转发我的家常菜！当然，如果你有
胃和心必须有一个是饱的。所以，整个世界的迷茫和悲伤，都可以用美食来抵御！更多家常菜做法，请关注点点厨房。喜欢的请点赞，收藏，评论，转发我的家常菜！当然，如果你有更好的想法，请留言分享给大家。
牛肉配胡萝卜也很好。简单炒一下就好吃了。
最近真的吃腻了猪肉和鸡肉，在想别的吃的。如果我吃鱼，我会再烧，但是我吃不好鲜鱼。我家孩子小时候喜欢，现在长大了却不怎么喜欢了，因为懒得吐槽刺。所以，想了想，大概只有牛肉是全家人都能接受的。
本来准备多买些牛腩或者牛筋，结果发现没了。得买点牛肩肉，不算多，就炒了一盘，反正够一顿饭了。我还买了一根胡萝卜，通常和土豆一起煮。这次换了配件。
[牛肉炒胡萝卜]
配料:牛肩肉、胡萝卜。
具体做法:
将牛肉洗净，将姜片加入水中，将牛肉放入料酒中，煮沸后冲洗干净。胡萝卜洗净，切片备用。准备一些姜、蒜、辣椒。
锅里放适量的油，炒菜的时候比平时多一点，放姜蒜和花椒粒进去炒出香味。
将牛肉倒入，翻炒片刻，加入酱油和少许糖。
一次性加入足够的开水，小火煨一会儿。
锅内汤汁减少后，将胡萝卜片倒入，转大火翻炒几下。
抓最后一把蒜，加味。翻炒均匀后，加入适量盐调味，即可出锅。
肩肉位于牛的前肩胛骨和前腿上部。由冈上肌、冈下肌、前臂张肌和肱三头肌外侧头肌组成，富含蛋白质。
在牛肉中加入一根胡萝卜，翻炒。营养又好吃，全家人都爱。
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