锅巴是怎么炸出来的(炸锅巴几成油下锅)

你喜欢锅巴饭吗?今天,边肖教你在家煎锅巴。又咸又脆,一点都不硬,比你买的锅巴好吃。炒锅巴不仅可以直接吃,还可以煮着吃,比如做锅巴、锅巴片。材料:糯米、玉米淀粉、

你喜欢锅巴饭吗?今天,边肖教你在家煎锅巴。又咸又脆,一点都不硬,比你买的锅巴好吃。炒锅巴不仅可以直接吃,还可以煮着吃,比如做锅巴、锅巴片。

材料:

糯米、玉米淀粉、姜蒜辣椒粉、花椒、桂皮、八角、香叶、盐。

锅巴知怎么做的是油炸的吗(买来的锅巴怎么吃)插图

练习:

糯米提前用清水浸泡一晚。

浸泡过的糯米可以用手轻轻一捏就碎了。

取出泡好的糯米,沥干水分。

胡椒、肉桂、八角和香脂叶被烹饪机器碾成粉末。

将糯米沥干,倒入碗中,加入一勺盐、一勺姜蒜辣椒粉和打碎的混合粉,搅拌均匀。

加入一勺玉米淀粉,搅拌均匀。

将油倒入锅中,将油烧至五六成热。注意油温不要太高,容易炸。

将搅拌好的糯米放入严密的漏勺中,放入油锅中炸熟。

炒一段时间后,锅巴会自然浮起。底部煎黄后,将饼皮翻过来煎另一面。

两面煎好后,取出,稍微凉一下,就可以吃了。咬一口很好吃,越吃越香。

煮好的锅巴和炸肉片放在上面也很不错。

小贴士:

锅巴很好吃,但是不要吃太多。小心上火。

炸好的锅巴吃不完,保持密封。

免责声明:本站所有文章内容,图片,视频等均是来源于用户投稿和互联网及文摘转载整编而成,不代表本站观点,不承担相关法律责任。其著作权各归其原作者或其出版社所有。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,侵犯到您的权益,请在线联系站长,一经查实,本站将立刻删除。

作者:美站资讯,如若转载,请注明出处:https://www.meizw.com/n/325780.html

发表回复

登录后才能评论