黄瓜粉的功效和作用及服用方法(黄瓜粉的食用方法)

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黄瓜粉的功效和作用及服用方法(黄瓜粉的食用方法)

凉拌黄瓜应该是夏天最受欢迎的一道菜。一切都可以在两分钟内做好。很脆,清凉爽口。可以当菜,也可以当主食。吃多了也不会长肉。堪称人们心中的良心菜。

当你想做出一根又脆又好吃的凉拌黄瓜时,还是需要一些技巧的。虽然这道全国流行的菜是不同的人做的,味道也不一样,但都是一样的。有两种调料不能放进去,否则会影响口感,使味道变苦。它们是姜粉和胡椒粉。这两种调料比较适合凉拌肉菜和清炒素菜。一定要记住,下次不要放凉拌黄瓜。

[凉拌黄瓜]

1.准备两根黄瓜,洗净去皮。剥皮的时候,不一定要全部剥皮,一点点会更漂亮。然后将黄瓜头尾切开,从中间对半切开,再斜切成段备用。为了味道更好,用刀子把黄瓜压平。

2.大蒜压平,切块;将新鲜的红辣椒切碎放在一起。

3.然后加入白糖、陈醋、酱油、红油,搅拌均匀,再加入少许温水,将调料融化。

4.将切好的黄瓜倒入调好的酱料中,翻碗拌匀即可食用。混合后也可以放入冰箱冷藏后再食用。味道更好。

阿飞有话要说

1.先调汁再放黄瓜,这样黄瓜不容易出水,口感更好。

2.调料用温水融化,口感更均匀。

好了,这道又脆又好吃的凉拌黄瓜做好了。切记不要放胡椒粉和生姜,以免影响口感和味道。

关注阿飞。每天都有简单实用的家常菜供你参考。下次见!

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