全脂牛奶可以做酸奶吗(全脂牛奶能做酸奶吗)

很多人喜欢吃酸奶，所以喜欢在家做酸奶。酸奶可以用奶粉做吗？用什么奶粉做酸奶？让我们来看看！

酸奶是一种非常好的食物，很多MM都喜欢喝，但是市面上的酸奶难免太甜。自己做酸奶也有很多乐趣，那么酸奶可以用奶粉做吗？酸奶用什么奶粉做？让我们和边肖一起来看看吧。

1.酸奶可以用奶粉做吗？

酸奶可以用奶粉做。

如何用奶粉制作酸奶

1.把奶粉放在干净的容器里，不放油，不放油。

2.冲入刚烧开的水，可以加一点糖。

3.一定要搅拌均匀，等温度差不多的时候再加入菌种，搅拌均匀。

酸奶用什么牛奶最好？酸奶用什么奶粉做？

4.为了防止发酵好的面不好看，在灌装小玻璃瓶的时候用小勺把面泡去掉。

5.然后在电饭煲里放热水，在50多度的舒适温度下摸一下，放进小玻璃瓶里。

6.盖上一层锡纸，插上电饭锅，不要动，保温。快的话要三个小时。慢的话六到八个小时，全看电饭锅的脾气。

二、酸奶用什么奶粉？

市场上有很多奶粉。

有基础全脂奶粉，脱脂奶粉，钙铁功能性奶粉。

以上奶粉都可以做酸奶。

但是酸奶最好用无糖全脂奶粉。

你可以自己加糖和水果。

将冲调设备用开水消毒2-3分钟，然后按照奶粉包装上标注的比例冲调牛奶，冲调水温在60摄氏度以上(可以用开水冲调，但含活性益生菌的奶粉水温要控制在40-60摄氏度)。

第三，酸奶最好用鲜牛奶制作。

1:酸奶最好用新鲜的纯牛奶制作。

2:鲜牛奶也叫纯牛奶，是一种乳白色或微黄色的均匀胶状液体，无沉淀、无凝块、无杂质、无淀粉感、无异味，适合制作酸奶。酸奶由纯牛奶发酵而成。乳酸菌除了具有鲜奶的所有营养成分外，还能产生人体营养所必需的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。

3:酸奶要现喝现做。牛奶加热温度过高，会杀死酸奶中的乳酸菌，导致发酵失败；温度太低发酵会慢，这样摸起来就不会烫了(微波炉加热往往会造成加热不均匀，要用勺子搅拌一下，再试试温度)。

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