蟾蜍有毒吗()

蟾蜍，俗称蛤蟆，是一种两栖动物。它的明显特征是皮肤粗糙，背上有很多突起，非常难看，让人身体不舒服。

蟾蜍仍是五毒之一，包括蛇、蜈蚣、蝎子、蟾蜍、壁虎(又称蜘蛛)。民间对五毒的判断是可以入药(但蜘蛛不能入药)。

蟾酥是由蟾酥制成的。

癞蛤蟆这种丑陋的生物，很多人都避之不及，更别说吃到肚子里了，想想都让人反胃。

蟾蜍有毒，说不定会有“吃完一起躺在木板上”的危险。

蟾蜍体内的毒素分布在哪里？

蟾蜍表面无毒，其蟾毒分布在眼后腮腺内，呈白色粘稠状。

蟾蜍在遇到危险时会释放毒液，毒液会通过(人的眼睛或伤口)进入血液循环系统或被人误食，导致呕吐、头晕、心律不齐等中毒，甚至死亡。

老挝

亚洲蟾蜍又称黑框蟾蜍，眼睛周围有一圈黑色突起，就像它们有黑框眼睛一样。

在老挝，人们称蟾蜍为康凯克。

老挝的主要农作物之一是水稻。几乎每个村子都有大面积的水田，水田和附近的草地都适合蟾蜍繁殖。

它们善于伪装，一般喜欢躲在干草堆、稻田、水边等阴暗潮湿的地方。一些蟾蜍在潮湿的地里挖洞，白天呆在洞里。

水稻收割后，蟾蜍的数量会翻倍。

当地人认为蛤蟆肉不仅能提高精力，还能增强免疫力。他们会抓蟾蜍，把它们做成食物。

在大多数当地家庭中，丈夫抓蟾蜍，妻子负责烹饪。

怎么抓蛤蟆？

蟾蜍可以用手电筒寻找它们，它们的眼睛会反光。

蟾蜍白天行动缓慢，晚上活动，被抓后不怎么挣扎。

虽然很丑，但是很温柔，给捉蟾蜍的人带来了方便。

在老挝，蛤蟆肉一般被做成麻辣炒菜，经常和糯米一起吃。

当地农民说:“如果蟾蜍不清洗干净，哪怕是一点点毒液都会中毒。如果吃了一定量的毒液，人就会死。”

所以，对厨师来说，清除蟾蜍体内的毒素是非常重要的。他们应该有一定的技巧和耐心。

每一个有毒的部分都必须去除，比如头、肌腱、皮肤和内脏。

老挝的农民仍然保持着吃蟾蜍的传统。这个习惯并没有带来什么不好的影响，在老挝也几乎没有中毒的报道。

菲律宾

甘蔗蟾蜍，被很多当地人称为海蟾蜍，被认为是最大的蟾蜍。

甘蔗蟾蜍最初从夏威夷引入菲律宾，以控制鼠患。

然而，这一目标并未实现。相反，甘蔗蟾蜍已经遍布菲律宾，覆盖了菲律宾所有的18个岛屿。

为了对付它们，当地人把整只蟾蜍连同它的皮带肉做成肉干喂牲畜，甚至成了人类的食物。

一些当地人说，我不喜欢吃它，因为它很恶心，太丑了，而且有毒。

但是在菲律宾的农村地区，吃蟾蜍已经不是什么奇迹了。

在菲律宾，过去一只甘蔗蟾蜍可以卖到50比索，约合人民币6元左右。

只有几个当地人知道如何清理蟾蜍毒素，剥皮和去除卵。

最受欢迎的以蟾蜍为原料的菜肴是多汁的蟾蜍肉，在菲律宾被称为Adubo风味。

他们认为蛤蟆是一种美味的食物，所以他们经常吃它。

有些人经常吃蛤蟆直到老死，这让有些人认为吃蛤蟆肉可以强身健体。但是后来菲律宾发生了很多吃蟾蜍致死的事件，所以很少吃。

蟾蜍确实有一定的药用作用，但相对来说，其毒素更容易造成伤害。

而贫困线上的农村人，在没东西吃的时候，还是会吃癞蛤蟆，会时刻关注是否有中毒的症状，比如阵痛、瘫痪、呼吸紊乱等。

泰国

泰国路边餐馆和普通村民都认为蛤蟆肉既好吃又健康。

癞蛤蟆肉是冬天一到二月最受欢迎的菜。

在这里，有两种受欢迎的蟾蜍烹饪方法。

一种是裹上蒜泥炒，一种是蛤蟆肉泥拌当地辣椒炒，但泰国人更喜欢炒。

据说辣椒和香草制成的蛤蟆肉有暖身的功效。

一个吃过蛤蟆肉的人说，我知道蛤蟆有毒，但我还是喜欢吃。我觉得是很难得的美味，比鸡肉牛肉猪肉都好吃，长期吃还能治一些病。其实只要厨师做对了，吃起来是安全的，但是如果不知道怎么处理，做不到，还是放弃吧，以免出问题。

所以对付蟾蜍是个技术活，整个头都要割下来。为了防止毒液到处扩散，最好把蟾蜍翻过来切开，一个蟾卵也不要留下。

蛤蟆的血不含毒素，但是很臭。有些人在看过杀蟾蜍的过程后，已经放弃了尝试蟾肉的想法。

他们会把蟾蜍的头、皮、内脏、卵这些有毒的部分埋在地下，埋得越深越好。

否则猫狗之类的动物可能会把这些东西挖出来吃掉，孩子可能会挖出来玩，这样就出大问题了。

中国

中国是公认的美食天堂。

盘古蟾蜍，又名台湾省蟾蜍，是中国台湾省特有的一种蟾蜍，生长在台湾省山区及靠近山区的丘陵地带。

癞蛤蟆的毒性和令人作呕的外表让年轻一代对这种古老的食物失去了兴趣。台湾省现在很少有人会吃蛤蟆肉了，买蛤蟆肉成了地下活动。

现在蛤蟆肉多是私人卖家卖的。他们把蛤蟆肉冷冻起来储存在家里。他们不会公开宣传。都是通过熟人介绍发展新客户。

顾客可以带蟾肉到知名餐厅，根据自己喜欢的口味烹制，比如三杯药蟾姜片蟾汤。

很多顾客竖起大拇指，称赞蛤蟆肉好吃。

然而，只有少数厨师会做关于蟾蜍的菜肴，而且收取的烹饪费很高。因为癞蛤蟆是一种危险成分，万一出了事要承担责任，一般人都不想干。

冬天喝蛤蟆汤特别有益。据说有暖身的功效。

一般蛤蟆肉和草药一起煮，煮的时间比较长。

第一次喝蛤蟆汤的人说:听说蛤蟆有毒，觉得有点吓人，但其实味道很好，我喜欢。

网上传言，广东人什么都吃。

吃蛤蟆在广东也不例外。

食用蟾蜍是养殖的，不是野生的，野生蟾蜍是国家保护的野生动物。

常见的一道菜是蛤蟆粥，也就是碧碧粥。

先把红枣、果皮和一些专门用来吃蛤蟆的药材放在粥底。

等到粥煮开了，再倒入原蟾肉，这样就能充分发挥蟾蜍的鲜味。

肉很好吃，据说有滋阴养颜的功效。

盐蛤蟆，长得好看，酥脆金黄，胃口很大，是佐酒的好菜。