鸡蛋能保存多久不会坏(冰箱冷藏的鸡蛋能保存多久)

今年是非常特殊的一年。不知道大家有没有发现一个问题，就是什么都在涨，但是鸡蛋的价格却很便宜。鸡蛋和很多蔬菜肉类食材相比，价格还是几毛钱，我们这边是六毛。你那边多少钱？

鸡蛋除了便宜，其实很有营养。钙、蛋白质、维生素、氨基酸等营养成分含量非常高。所以，每天吃一两个鸡蛋，就可以为我们的身体提供充足的能量，不用担心肥胖。这是一种非常健康的食物。

然而，最近鸡蛋的价格实际上又开始上涨了。很大一部分原因是，随着春节的来临，鸡蛋需求增加，价格自然就上去了。因此，尽管鸡蛋仍然很便宜，但我们必须记得提前储备一些。

但是，在囤积鸡蛋的时候，如何保存鸡蛋是非常关键的。很多人说买回家的鸡蛋时间不长就会变质。只是你没有掌握正确的方法。

如果你还在为保存鸡蛋而烦恼，今天我给你分享三个小技巧，你就知道如何保存鸡蛋了。相比直接放在冰箱里保存的鸡蛋，这样保存的话，不仅时间长，而且新鲜，保存3个月也没问题。

保存鸡蛋的三个技巧，我们应该牢记在心。

一、不要用水洗

鸡蛋保存的时候，有的鸡蛋表面会有一些杂质。为了去除这些杂质，很大一部分人会选择在保存之前用清水将鸡蛋清洗干净。其实这是一种非常错误的做法。

因为鸡蛋表面有一层保护膜，我们无法用肉眼观察。不要小看这层保护膜，它可以防止鸡蛋被细菌入侵。如果用清水洗鸡蛋，很容易破坏这层保护膜，鸡蛋用不了多久就会变质。

二、用粮食保存

当你保存鸡蛋时，你不能把它们放在冰箱里，因为冰箱里有很多食物，很容易导致鸡蛋的气味。正确的保存方法是用粮食保存鸡蛋，鸡蛋放在粮食里，用粮食盖好。

因为在谷物的作用下，鸡蛋会保持在25℃的恒温状态，品质不会因为时而高时而低的温度而受到影响。而且谷物吸水效果好，鸡蛋在保存过程中会随时保持干燥，大大延长了保存时间。

三、大头朝上、小头朝下

在保存鸡蛋的时候，还要注意一个很细致的地方，就是鸡蛋一定要大头朝上，小头朝下。但是在鸡蛋保存的过程中，不会出现散黄这个重要的技巧。我们必须牢记在心，决不能忽视它。

如果保持鸡蛋小头朝上，会导致蛋黄在保存过程中下沉并紧贴蛋壳。时间长了，鸡蛋会呈现黄色。如果你不及时吃，鸡蛋会在短短一周内变质。

这是我们在保存鸡蛋时应该记住的三个技巧。如果用这些点来保存鸡蛋，可以保存很久。最后提醒大家，在买鸡蛋的时候，如何选购鸡蛋也是非常关键的。

因为市场上能买到的鸡蛋并不都是新鲜的，只有最新鲜的鸡蛋才适合我们保存。下面我来看看下面这些选购新鲜鸡蛋的小技巧。

新鲜鸡蛋选购小技巧

首先，买鸡蛋的时候，看一看它们的外壳。外观鲜亮漂亮的鸡蛋最新鲜。那些有黑点，外表发霉的鸡蛋，最好不要买。大部分都是变质的鸡蛋，不适合保存。

其次，买鸡蛋的时候，我们要用手轻轻摇晃。如果你能明显感觉到一个鸡蛋的蛋黄在里面晃动，那么这样的鸡蛋就是陈年鸡蛋，不是新鲜鸡蛋，不要买。

好了，这些鸡蛋保存和选购的小知识你懂吗？如果你准备在家里储备鸡蛋，一定要记得提前掌握这些鸡蛋保鲜的小技巧。

除了我分享的技巧，你还有什么更好的保存更多卵子的小技巧吗？也可以在评论区分享给大家，让大家都学习你的方法，看看是你的方法实用还是我的更实用。