荸荠的图片读音(荸荠的图片功效)

荸荠是一种常见的食物，也叫菱角，一般在冬季采收，但很多人可能不知道这种水果的具体营养价值。

荸荠含有丰富的蛋白质、脂肪和粗纤维，以及维生素B、维生素C、钙、铁、磷等微量元素，所以人们可以多吃这种水果，不仅可以生吃，还可以用来烹饪，制作一些淀粉，甚至有人把它当成中药。

具体有哪些营养价值？

1、促进发展

菱角中含有磷，能促进人体的生长发育，维持正常的生理功能。对牙齿和骨骼的发育也很有帮助。尤其是孩子，可以多吃这种水果，因为孩子正处于生长发育的黄金阶段。多吃这种水果，会让孩子的生长发育更加完整，还能促进体内糖、脂肪、蛋白质的代谢。对调节酸碱平衡也有很大的功效和作用。

2.辅助降压

菱角面里还有一种叫菱角梗的物质。这种物质对大肠杆菌等细菌有一定的抑制作用，还能降低体内血压。因此，如果人们想抑制细菌的生长和降低血压，可以多吃这种水果。这种物质对人的肺和食道有很好的保护作用。

3.增强肠道功能。

荸荠含有大量的淀粉和粗蛋白，能促进人体大肠的蠕动、消耗和吸收，使人体所吃的食物更好地被肠道吸收。而且粗纤维还有非常好的通便作用，对治疗便秘也有非常好的效果。

冬天可以在家里买荸荠，洗干净，然后放在通风的地方晾干，这样保存的时间会更长，干出来的果子会更甜，味道也会好很多。这种食物煮熟或放入某些菜肴中味道非常好。比如做红烧狮子头，可以把水果榨成块放进去。红烧狮子头的味道会好很多。

现在大家都知道这种水果的营养价值非常丰富，平时可以多吃这种水果来补充身体需要的这些营养，而且这种水果也有非常好的药用价值，非常适合大家食用。

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