韭菜籽可以壮阳吗韭菜和韭菜籽都可以壮阳吗(韭菜籽可以壮阳吗?谁用过?)

出品:科普中国

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很多人认为韭菜可以壮阳，所以很多男性会有意多吃韭菜。电视剧或小说中不乏这样的桥段。"当家里的男主人下班回家时，贤惠的妻子端出一盘韭菜炒鸡蛋，娇羞地说:"亲爱的，我给你补上。“那么，韭菜真的有壮阳补气的作用吗？相应的，香菜会导致阳痿吗？这些说法是民间传说，还是真的有科学依据？今天，边肖将为您盘点几种常见的“壮阳”食品或保健品。读完这篇文章，你会心中有数，他们是否真的有奇效或怪力是疯了。

招蜂引蝶的韭菜花（图片来源：Freepik.com）韭菜吸引蝴蝶(来源:Freepik.com)

韭菜真的能壮阳吗？

韭菜壮阳的说法源于《本草纲目》。据其记载，韭菜有“韭菜籽补肝命门，治尿频遗尿”之功效。且不说叙述本身是否足够科学，边肖必须提醒大家，这里所说的泌尿系统与生殖器官无关。韭菜壮阳的另一个理论依据来自锌，已被医学证明能促进精子形成，改善勃起。

但实际上，韭菜中的锌含量只有0.25 mg/100g，根本不富含锌。锌作为重要的微量营养素之一，主要来源于海鲜、肉类等动物性食物，但在植物中含量相对较少。植物中含锌量最高的食物是蚕豆，为4 mg/100g。如果想从补锌的角度“壮阳”，吃几颗蚕豆比较好。

所以韭菜是壮阳药的说法是不科学的，可以说是谣言。

既然提到了锌，那么补锌“壮阳”靠谱吗？

这里还要说明一下锌的壮阳作用是否有科学依据。或者医学行为研究者经常用“性行为”、“勃起功能”或“生殖功能”来代替“壮阳”这个词。研究中常以发情期的小鼠或大鼠作为研究对象。

例如，斯里兰卡凯拉尼亚大学医学院妇产科系的研究人员研究了锌补充剂对雄性大鼠性行为的影响(1)。雄性大鼠随机分组，在它们的饮水中加入硫酸锌作为补锌剂，每天补充1毫克、5毫克和10毫克锌，持续两周。两周后，将雄性大鼠暴露于雌性大鼠，通过观察测定其性行为指数。如判断交配效率、爬跨比、插入频率及其潜伏期(从刺激雌性引入到第一次插入)、射精潜伏期(插入到射精的时间间隔)、阴茎冲刺次数和性欲指数(配对鼠数/配对鼠数)等。

本研究结果表明，与对照组相比，每天补充5毫克锌，持续2周后，射精潜伏期延长，阴茎推挤次数增加。性欲指数虽有下降，但无统计学意义。补充5毫克锌对肌肉力量和协调性没有不良影响。与对照组相比，每天补充1毫克锌的大鼠在性行为方面没有差异，而每天补充10毫克锌的大鼠则导致性欲指数下降，交配次数减少。其他研究也表明，高锌水平对精子数量和运动能力有负面影响(2)。也就是说，就边肖所知，适度补充锌对小鼠性能力的提高是有实验证据支持的。

那么，为什么补锌可以提高小鼠的性能力呢？这也要从睾丸激素说起。睾酮是重要的雄性激素之一，能维持勃起能力，促进精子释放。在上述研究中，锌导致血清睾酮水平从2.39增加到8.21ng/dl。睾酮水平升高会导致观察到的阴茎插入次数增加(从26.5次增加到52.8次)。

研究表明，缺锌的健康老年男性，连续三个月补充459μmol/天的锌，可使血清睾酮水平从8.3ng/dl提高到16ng/dl。许多使用动物模型的研究证实，睾酮水平在勃起功能障碍的中枢和外周调节中非常重要。补锌后睾酮水平的升高，可以通过促进勃起来提高性能力。

综上所述，在小鼠实验中，锌具有增加睾酮含量，促进勃起功能的壮阳作用。富含锌的牡蛎等海产品具有潜在的壮阳功能。至于吃多少才能充分发挥功能，恐怕只有你自己去体会了。

香菜导致阳痿，是真是假？

香菜会导致阳痿，古今中外的医学文献都没有相关记载，所以这种说法缺乏理论支持，不值一驳。

那么有没有什么食物或者食物成分会影响生殖系统呢？下面介绍一下作为营养保健品和保健食品的异黄酮。异黄酮是一种重要的植物雌激素，大豆是其最重要的食物来源。也被称为天然的癌症化学预防剂，能弥补女性30岁后雌激素分泌不足，改善皮肤水分和弹性，缓解更年期综合征，改善骨质疏松。然而，对发育、生育、生殖和内分泌系统的潜在不利影响总是被低估。

大豆异黄酮可能影响生殖系统的发育。

在动物模型中有一些证据表明植物雌激素暴露会影响睾丸功能，但尚未得出明确的结论。但多项研究表明，从胎儿到成年长期接触异黄酮会影响生殖系统的发育。例如，在一项研究中，从大鼠出生到成年，每天给予高剂量异黄酮会导致精子数量、精子活力和产仔数下降(3)。

在另一项研究中，猴子双胞胎被作为研究对象。用豆粉奶喂养的新生儿睾丸细胞形态发生变化，血清睾酮水平降低，但与用标准奶喂养的双胞胎兄弟相比，他们之间的生育率没有显著差异(4)。或者在妊娠期和哺乳期补充异黄酮，可使雄性小鼠肛门与生殖器的距离缩小，异黄酮还可能引起雄性小鼠尿道下裂或尿道畸形。还报道了大豆异黄酮对导致勃起功能障碍的青春期大鼠进行干预的实验结果(5)。

异黄酮对生殖功能的不利影响已经在动物模型中得到证实，那么对人类是否有类似的证据呢？

孕期长期食用高浓度的异黄酮对新生儿的生殖系统有不良影响，虽然理论上胎儿可以通过胎盘过滤母体中的不利物质。例如，人类类固醇激素结合蛋白(SHBG)以高亲和力结合雌二醇(类似于动物异黄酮)，并且可以保护胎儿免受母体雌二醇对大脑和生殖道的影响。然而，人类妊娠血浆(包括SHBG)对植物源雌激素(如异黄酮)的亲和力非常小。不仅如此，在孕中期的羊水中检测，植物雌激素的水平可以达到怀孕时的10-20倍。据报道，怀孕期间高剂量的异黄酮会导致女孩生殖器官的卵泡功能障碍。

除了孕期的异黄酮，哺乳期的异黄酮也会引起新生儿生殖系统的异常。例如，对6000名儿童的观察表明，女孩倾向于男性化，但男孩没有明显变化。

此外，一项针对近2万名女性的调查发现，婴儿时期使用大豆配方奶粉会增加患子宫肌瘤的风险。对于男性胎儿，据报道，在怀孕期间素食母亲所生的男婴中，尿道下裂的风险增加了约5倍。当然，这一发现不仅受到植物激素的影响，还受到农药等化学物质的影响。据报道，当同时给小鼠施用杀虫剂和异黄酮时，尿道下裂的发病率有所增加。

异黄酮对人体的不良影响很难研究，但考虑到其对发育的潜在影响，妊娠期植物激素的摄入应更加谨慎。

保健品玛咖真的能提高男性的性能力吗？

除了会影响人体生殖系统的基本食物成分外，通过保健品提高性能力也是人们的一种选择，比如秘鲁人参“玛卡”。在相关产品的宣传中，玛咖也被描述为改善性健康的灵丹妙药。这有科学依据吗？

玛咖是一种纯天然食品。长得有点像小圆萝卜，是十字花科植物。2011年，根据《中华人民共和国食品安全法》和《新资源食品管理办法》，玛咖粉被批准为新资源食品，可以在中国生产和销售。作为一种食物，玛咖富含矿物质、维生素和多不饱和脂肪酸。

玛咖被认为可以提高性功能，因为玛咖中含有玛咖酰胺和玛咖烯，据说对平衡人体激素分泌有显著作用。捷克生命科学大学2015年的一项研究表明，用玛咖粉对20名男性进行干预实验的结果显示，玛咖并没有改变血清中激素的水平，但在1.75g/天的给药6周和12周后，精子浓度和活力与对照组相比呈上升趋势(6)。然而，迄今为止，从科学的角度来看，由于研究样本和研究数量的限制，玛咖的作用还不能得到充分的证明。

除了饮食疗法，我们还有什么选择？

与食补相比，良好的生活习惯是增强性健康的重要手段，比如保证充足的睡眠。芝加哥大学的研究表明，20多岁的男性每天只会休息5个小时，持续一周，他们的睾丸激素水平会下降10-15%。为了保证勃起能力，每天要休息7-8个小时，在睾酮分泌旺盛的22点至凌晨2点需要睡个好觉。另外，抽烟喝酒的次数也要控制。80%以上的勃起功能障碍患者是吸烟者。吸烟导致血管收缩，血液循环不畅，导致勃起能力低下。吸烟与动脉硬化和心血管疾病明显相关，这些疾病的发生也降低了性健康指数。此外，高血压、安眠药、激素等药物也不同程度地影响性健康。运动也是增强性健康的有效途径之一。不仅是产后的女性，男性也可以通过盆底肌肉的锻炼，明显改善性功能。

相比韭菜、牡蛎、玛咖，提高性健康，健康饮食，保持良好的生活习惯至关重要。

参考

【1】DMAB·迪萨纳亚克、PS Wijesinghe、WD Ratnasooriya和S Wimalasena。补锌对雄性大鼠性行为的影响。人类再现科学。2009年7月至12月；2(2): 57–61.doi: 10.4103/0974-1208.57223

【2】Turgut G，Abban G，Turgut S，Take G .过量锌对小鼠睾丸的影响及其与精子数量和活动力的关系。Biol微量元素研究2003；96:271–80.

【3】Eustache F、Mondon F、Canivenc-Lavier MC、Lesaffre C、Fulla Y、Berges R、Cravedi JP、Vaiman D、Auger J .长期膳食暴露于低剂量染料木黄酮和乙烯菌核利的混合物会改变生殖轴、睾丸转录组和生育力。环境健康展望。2009;117:1272–1279.

【4】Sharpe RM、Martin B、Morris K、Greig I、McKinnell C、McNeilly AS、Walker M,《用大豆配方奶喂养婴儿:对新生期睾丸活跃期狨猴睾丸和血液睾酮水平的影响》。哼了一声。2002;17:1692–1703.

【5】潘力，夏X，冯Y，姜C，崔Y，黄Y。幼年大鼠暴露于植物雌激素大豆苷元后，其成年期勃起功能以剂量相关方式受损。安德鲁。2008;29:55–62.

【6】英格丽·梅尔尼科娃，玛咖的作用。健康成年男性的精液参数和血清激素水平:一项双盲、随机、安慰剂对照的初步研究。基于Evid的互补替代医学。2015;2015: 324369.

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