碳酸氢钠(碳酸钙)

有人问华子，听说饮料里的碳酸可以溶解体内的结石。是真的吗？碳酸水真的有这么大的作用吗？花子告诉他，要想知道碳酸水的作用，首先要知道碳酸水。碳酸水有两种，一种是二氧化碳(CO2)溶于水(H2O)形成的碳酸水(H2CO3)，俗称汽水、汽水。另一种是含有碳酸氢钠(NaHCO3)的水，也叫苏打水。这两种碳酸水功能不同。

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一、碳酸水的作用

1.碳酸水不能消除结石:在一定压力下，二氧化碳溶解在水中，再加入香料和甜味剂，产生含有碳酸的水，也就是俗称的汽水。但是这种汽水对溶解人体结石没有任何作用。

因为汽水喝下去，在胃里会分解成二氧化碳和水。水会被人体吸收，大部分二氧化碳通过打嗝排出，少部分被吸收。吸收的二氧化碳会通过血液循环，由肺部呼出。打嗝的时候可以带走一部分热量，所以汽水有一定的消暑功能。

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2.消除胃结石的可乐不依赖碳酸:曾有新闻报道，有人的胃结石被可乐消除了。出什么事了？可乐虽然是碳酸饮料，但是消除胃结石的是可乐中的磷酸而不是碳酸。

吃了空腹部含有大量单宁的柿子后，胃酸与单宁相互作用形成胃结石。在胃石形成的初始阶段，胃内会形成几个小核，然后通过含钙、磷的结节相互“锁定”，成为大结石。可乐中含有磷酸，就像“钥匙”一样，可以打破含有钙和磷的“锁”。避免结石增大，这样胃结石才能排除。

但是有胃结石的人不能擅自喝可乐，因为可乐只对新形成的、植物性的胃结石有效。对长期形成硬胃结石没有影响，其他原因形成胃结石。如果胃石伴有胃溃疡，喝可乐可能导致胃出血或穿孔。所以，如果你有胃石，是否可以喝可乐消除，要看医生的建议。

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二、苏打水的作用

1.曾经的保健“神水”:碳酸氢钠也叫“小苏打”，所以含有碳酸氢钠的水也叫苏打水。这是一种弱碱性水，在“人体酸碱理论”盛行的时候，曾被认为是可以“碱化”人体，具有保健功能的“神水”。

然而现在“人体酸碱理论”被证明是伪科学，因为人体的酸碱度是稳定的，无论是酸性还是碱性都会引起中毒。而且人体的胃液中含有高浓度的盐酸，苏打水的碳酸氢钠含量太低，这样胃中的碱性就会被中和，根本不会出现人体的“碱化”。

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2.碳酸氢钠可对付尿酸结石:临床上对于血尿酸高的痛风患者或肾脏有尿酸结石者，也会给予碳酸氢钠碱化尿液，可增加尿酸在尿液中的溶解度，促进尿酸的排泄。

但如果要碱化尿液，喝苏打水基本没用，因为碳酸氢钠含量太少。只有口服大剂量碳酸氢钠或简单地将碳酸氢钠直接注射到血管中，才能发挥作用。但是碳酸氢钠只对尿酸结石有用，对其他结石没有办法，比如草酸钙，磷酸钙。

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三、结石要以预防为主

除了胃石和肾结石，胆结石也是人体容易发生胆结石的部位。但是对于胆结石来说，两种碳酸水都没有效果。因为胆结石主要由胆固醇晶体构成，而碳酸水在体内的代谢与胆囊无关，所以不会影响胆结石。

1.胆结石的预防:胆结石的主要原因是过量摄入含胆固醇的食物和缺乏运动，导致胆汁中胆固醇浓度过高而结晶。不吃早餐者，不能刺激胆囊收缩，及时排出胆汁，使胆汁过度集中，容易诱发胆结石。因此，保持健康的生活方式，少吃肉多吃素，多运动，规律饮食，可以成为预防胆结石的好方法。

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2.胃结石的预防:胃结石主要是由于空腹部木瓜食用过多，特别是未成熟的木瓜，味道涩涩的。涩味重表明单宁过多。所以要注意挑选完全成熟的山楂，饭后食用。单宁和胃酸可以被食物稀释，可以避免胃结石的发生。

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3.肾结石的预防:肾结石的主要原因是喝水太少，导致尿液浓缩结晶形成结石。因此，每天保持至少2000毫升的饮水量是预防肾结石的前提。还有一些深绿色蔬菜(如菠菜)草酸含量过高，容易与钙形成草酸钙沉淀。所以吃这类蔬菜时，可以先把水焯一下，让草酸溶解在水中再吃。

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综上所述，碳酸水对结石没有影响。结石主要是通过健康的生活习惯来预防的。如果出现结石，及时就医是最正确的事情。我是花子，药剂师。欢迎关注我，了解更多健康知识。