痛风忌口的食物一览表()

痛风过去被称为“宫疾”

只有贵族才会因为吃喝惹上麻烦。

不过现在生活条件不错。

很多人也会受到痛风的威胁。

2017年中国痛风现状报告白皮书显示，

我国高尿酸血症患者人数已达1.7亿。

痛风患者超过8000万。

已成为我国仅次于糖尿病的第二大疾病。

第二大代谢疾病。

权威营养专家总结了“食物嘌呤等级量表”

从饮食入手，远离痛风。

常见的“食物嘌呤等级量表”

高嘌呤食物、痛风、尿酸者应完全避免；

中高嘌呤食物要严格限制，急性发作时不能吃；

中低嘌呤食物，吃的时候稍微注意一点；

低嘌呤食物，几乎不用担心它的嘌呤含量。

七种食物排泄尿酸。

想降低尿酸

除了严格的饮食控制

避免吃高嘌呤食物。

增加尿酸排泄也是预防高尿酸血症的重要一环。

那么，如何快速将尿酸排出体外呢？

吃什么有利于体内尿酸快速排泄？

1.乳制品

尤其是低脂乳制品，可以降低血液中的尿酸水平，降低痛风的发病率。

2.豆子

不是痛风患者的禁忌。豆制品(如豆腐、豆腐、豆浆等。)可以弥补限制红肉摄入导致的蛋白质摄入减少，也可以降低冠心病的风险。

3、蔬菜

近年来，许多研究表明，食用富含嘌呤的蔬菜不会增加血尿酸水平和痛风的发病率。多吃蔬菜可以碱化尿液，有利于尿酸排泄，从而降低血尿酸水平。

4.鲜果

选择果糖含量低的水果，如青梅、黄瓜、西瓜、椰子水、草莓、樱桃、菠萝、桃子、李子、橄榄等。

痛风患者建议少吃高果糖的水果，如苹果、无花果、橙子、荔枝、柿子、桂圆、香蕉、杨梅、石榴等。

5.维生素c

口服维生素C的降尿酸作用已应用于临床，平均剂量为500mg/d(成人每日摄入量不应超过2000mg)。

维生素C可能通过促进尿酸排泄和抑制尿酸来降低血尿酸。

6. 茶

茶有类似咖啡的降尿酸机制，但茶中也有升高血尿酸的成分，两者的作用相互抵消。喝茶对血尿酸水平无明显影响。痛风患者可以根据自己的喜好选择是否喝茶。

7.多喝水。

每天喝2000毫升水，多喝白开水可以稀释尿酸，加速排泄，降低尿酸水平。

少喝肉汤、鱼汤、鸡汤、火锅汤等。，因为这些汤含有大量的嘌呤成分。

记住6个预防痛风的小贴士。

1.痛风少吃高果糖食物。

痛风患者的“敌人”除了各种富含嘌呤的食物，还有富含果糖的食物。

痛风患者应少吃甜度较高的水果，尤其是果糖含量较高的水果。因为血液中果糖含量的增加，血液和尿液中尿酸的含量会迅速增加。此外，一些饮料中还会添加“高果糖玉米糖浆”。因此，痛风患者在进食前要注意配料表，少吃富含果糖的食物。

2、痛风少用调料。

痛风患者都知道要少吃海鲜，但很多人不知道蚝油、鲍鱼汁、海鲜酱、蘑菇酱、浓缩鸡汁等食物调味料的嘌呤含量也很高。

这些调味品往往是一些动物和海鲜的精制浓缩品，嘌呤含量很高。食用这些调味品烹调的食物后，体内尿酸水平可在短时间内迅速升高。血尿酸快速升高会导致痛风发作。

3、痛风患者不喝酒。

大家都知道痛风患者不能喝啤酒，因为啤酒里有嘌呤，但是有人认为红酒里没有嘌呤，痛风患者可以喝，这其实是非常错误的！

酒精对痛风的影响有很多。酒精可以促进嘌呤的吸收。即使红酒白酒中没有嘌呤，与其他含嘌呤的肉类一起食用也会增加通气。此外，酒精可改善尿酸排泄，增加痛风或高尿酸的风险。

4、患痛风应少吃粗粮。

除了常见的海鲜、动物内脏和肉汤外，粗粮，如玉米、荞麦、全谷物等也不宜作为痛风患者的主食，因为这些谷物中的嘌呤含量比较高，摄入过多会导致血尿酸升高。

5.喝点汽水治痛风。

当痛风患者选择低嘌呤饮食时，他们必须想办法促进血液中尿酸的排泄。最简单的方法就是喝苏打水。

苏打水有很强的碱性，可以使肾脏中的尿液呈碱性，碱性环境有利于肾脏中的酸排泄。其实在痛风的临床治疗中，经常会服用苏打片，原因和喝苏打一样——促进尿酸的排泄。

6、痛风预防饮食宜低蛋白。

主要选择牛奶、奶酪、脱脂奶粉、鸡蛋蛋白。因为它们不仅是富含必需氨基酸的优质蛋白质，还能提供组织代谢不断更新的需要，而且含有很少的嘌呤，对痛风几乎没有不良影响。酸奶不适合喝，因为它含有较多的乳酸。

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