锅里一把豆角红烧肉，小火慢炖，上桌超级好吃。炭烤小肥杨【豆类水果食品官方认证专家】用料豆角 300克五花肉 250克调料： 葱 一小段姜 2片蒜 4瓣八角 1个
锅里一把豆角红烧肉，小火慢炖，上桌超级好吃。
炭烤小肥杨【豆类水果食品官方认证专家】
用料豆角 300克五花肉 250克调料： 葱 一小段姜 2片蒜 4瓣八角 1个香叶 2片桂皮 1闰小块干辣椒 1个东古一品鲜酱油 1勺蚝油 1勺料酒 1勺白糖 2克食盐 2克做法步骤1.提前准备好需要的食材。
2.将豆子掰成小块洗净空晾干。
3.准备所需调料:葱段、蒜瓣、姜片、桂皮、香叶、八角、干辣椒。
4.锅中加入适量清水，放入凉水中的五花肉，加入料酒、姜片、葱焯一下。
5.五花肉泡水后捞出，控干水分备用。
6.锅中倒入少许食用油，放入葱、姜、蒜、香叶、桂皮、八角、干辣椒炒香。
7.加入五花肉翻炒均匀。
8.翻炒至五花肉表面微微焦黄。
9.然后倒入事先加工好的豆子。
10.加入白糖、蚝油、东谷一品鲜酱油、盐2克，加入足量的水，大火煮沸后小火炖40分钟左右。
11、大火收汁，装盘即可食用。
12.成品。
13.成品。
小贴士
1.五花肉提前焯一下。2.白糖也可以直接用冰糖代替。
豆角的营养功效
豇豆性平，味甘咸，属脾胃经。
具有调理中焦、健胃益肾、调和五脏、美容养颜、滋补身体、生精止渴的功效。
主治:呕吐、痢疾、尿频等。
做好吃的有技巧，我的每一道菜都有小妙招。你可以直接搜索“豆果”查看我的食谱！
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