河鱼怎么做好吃又简单(小干河鱼怎么做好吃)

炎炎夏日没胃口，一锅煮一顿饭有多难？

其实很简单。普通的食材，简单的调料，就能做出一口让人看了就流口水的锅，又便宜又好吃。5块钱就可以做一个锅，步骤很简单。如果不知道吃什么，可以试试。

材料:鲢鱼尾1条、姜1根、蒜1根、红辣椒半个、料酒、胡椒粉、玉米淀粉、酱油、花生油、开水、葱花等。

具体步骤如下:

第一步:首先准备一条鲢鱼尾，这么大一条只要5块钱。吃起来超级便宜。将鲢鱼尾清洗干净，刮在鱼皮表面，可以减少其腥味。清洗后，取下它的鱼翅。不能，因为这个鱼尾太大了，直接放不进锅里，所以我们要把鱼尾分成两段，然后把刀花切开，这样更容易进入。

第二步:将处理好的鱼尾放入大碗中，先倒入一些料酒，再撒上一些胡椒粉，加入一勺玉米淀粉，再加入两勺酱油，搅拌均匀。有两勺酱油，所以这道菜不需要放盐。酱油很咸。最后倒入少许花生油，稍微搅拌一下，腌制15分钟。今天的鱼，我们不炒也不炒，因为热，吃油炸的容易上火。虽然我们不炒，但是这种方法做出来的鱼也很香。

第三步:腌鱼尾的时候，我们先准备一块姜和一个蒜头，去皮洗净，切成颗粒，然后准备一个砂锅。锅热后，倒点油进去，然后加入刚做好的姜蒜粒，炒香。如果家里姜蒜多的话，可以多准备一些，这样做出来的鱼更好吃，吃起来更过瘾。

第四步:姜蒜粒出香后，铺在锅底上，然后把我们的酸菜鱼尾放进去。尽量不要让鱼尾碰到锅底，以免锅底被烧焦。碗里腌制鱼尾的调料也倒了进去。

第五步:鱼尾摆好之后，加入半碗开水。热砂锅不要加冷水，否则砂锅容易爆。也可以加啤酒。倒入砂锅前最好提前加热一点，盖上锅盖，关小火烤8分钟左右。不需要太长时间。水刚刚烧干。

第六步:时间到了，可以听到锅嗡嗡作响，说明水已经干了，可以开盖了。最后用少许红辣椒和葱花点缀即可关火。味道真的很好吃。当你打开盖子，人们会流口水。非常好吃。

这个香喷喷的酱油烤鲢鱼尾就做好了，所以烤出来的鲢鱼尾很嫩，带着酱油的香味，好吃又好吃。很实惠的家常菜，喜欢的朋友可以试试。如果怕鱼尾太多，也可以换个鱼缸来做，或者整条鱼都可以这样做。"

本图文原作者:客家铁头

未经许可，请勿复制或运输。一经发现，将追究责任，维护权益！

世界上只有美食和爱情才对得起它；吃是一种快乐，品是一种情趣，做是一种幸福！

大家好，我是铁头，一个爱做饭做菜的客家人！

这里没有华丽的语言，没有华丽的环境，只有铁头人用心为家人做饭；和大家分享详细的家常菜菜谱，客家美食，家常菜小吃等。如有不足之处，请大家指教！在美食的世界里，让我们一起进步，为家人烹饪出越来越多的美食。

免责声明：本站所有文章内容,图片，视频等均是来源于用户投稿和互联网及文摘转载整编而成，不代表本站观点，不承担相关法律责任。其著作权各归其原作者或其出版社所有。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,侵犯到您的权益，请在线联系站长,一经查实,本站将立刻删除。

作者：美站资讯，如若转载，请注明出处：https://www.meizw.com/n/317133.html

河鱼怎么做好吃又简单(小干河鱼怎么做好吃)

相关推荐

发表回复