纯牛奶最简单的甜品不用烤箱(纯牛奶最简单的甜品不用淀粉)

大家好，我是易大厨。我在分享我能学到的厨房食物。欢迎交流，互相促进。

有很多好吃的。其实制作方法很简单。稍加加工就能做出美味的食物。比如今天小易给大家分享的这个小甜点。白奶嫩滑可口。被蛋黄覆盖，颜色温和温暖，浓浓的奶香味扑鼻。让我们看看这是什么神仙食物！

所需成分:

纯牛奶400克，糖32克，木薯淀粉150克，奶酪1片(不用加)，鸡蛋1个。

制造步骤:

第一步:准备食材。纯牛奶400克，白糖32克，木薯淀粉150克，奶酪一片，鸡蛋一个。

第二步:将牛奶、白糖、木薯淀粉倒入小奶锅内小火加热，然后用勺子轻轻搅拌，直到木薯淀粉完全融化，白糖完全融化；然后加入一片奶酪，搅拌至融化；渐渐的，锅里的液体会逐渐变浓。这时候就要不停的搅拌。搅拌至粘稠细腻即可关火。最后将锅里的糊倒入碗中，冷藏至完全成型。

第三步:取出定型糊，在刮刀上抹一点食用油，防止粘糊；然后在刮刀的帮助下将成型的糊脱模，倒入烤盘。

第四步:将鸡蛋的蛋黄打入碗中，充分搅拌，然后均匀刷在表面。

第五步:烤箱180度预热5分钟，然后把烤盘放在烤箱中层，180度烤20分钟，烤到糊开始翻腾，表面鼓起大气泡。

提出关键点:

每个烤箱都有不同的温度。请根据实际上色情况调整烤箱的温度和时间。

这样做出来的小甜点入口即化，外皮酥脆，内入口即化，奶味十足，甜而不腻。真的是做下午茶的好选择。正好过年走亲访友的时候，家里应该有很多牛奶。快试试这种新的吃法。

本期牛奶布丁视频制作全过程，可以参考2020年7月7日初一的视频制作，也可以直接搜索关键词初一牛奶。不要直接喝，这样可以很快找到。下次见。

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