碧螺春怎么泡最好喝(碧螺春怎么泡最好视频)

碧螺春茶已有1000多年的历史。在民间最早称为“洞庭茶”，也有“惊人魂魄”之称。相传有一位尼姑上山春游，顺手摘了几片茶叶，泡茶后，有股怪味。她脱口而出:“这味道太香了，把人都吓着了。”因此，当地人把这种茶称为“吓人的茶”。清朝康熙年间，康熙帝视察品尝了这种汤色翠绿、卷曲如螺的名茶，受到高度赞赏。但他觉得“惊人香”这个名字不雅，就亲自给它起了“碧螺春”的名字。此后便有了“洞庭碧螺春”。

中国的泡法- 用玻璃杯泡碧螺春

对于茶爱好者，我们将向您介绍传统的中国碧螺春方法。由于碧螺春这样的绿茶非常柔软易碎，我们用玻璃杯冲泡。为了看碧螺春的《特阿莫》，我们把它泡在玻璃里。

1.茶具的选择:

冲泡首选透明玻璃圆杯或方杯。杯身不能超过15cm，口径不能超过6cm。除了玻璃杯，白瓷茶杯也是不错的选择。瓷茶具造型更优雅，拿在手里手感细腻，也有很好的观赏价值。茶具加温清洗:将开水倒入玻璃杯中进行清洗、消毒、加温，然后在费尔杯、针杯上重复这些步骤。

2.水温控制:

由于明代以前气温较低，碧螺春茶树生长缓慢。出产的碧螺春茶叶多为尖齿旗炮，芽叶极其嫩。明代以前酿造碧螺春最适宜的水温是80-85℃。过高的水温不利于及时散热，茶汤会窒息发黄，有苦味，使其体会不到春茶的气息。

3.酿造方法:

一次性茶杯加入三分之一开水，水温适中时加入茶叶。为了准确掌握水温，越嫩的钱明碧螺春茶对水温的要求越低。个人建议水温70℃时，放入1-2克茶叶(这样可以看到每一片茶叶从杯底和杯口慢慢散开，观赏性更强)。茶感强的朋友可以扔3克茶叶。等茶叶慢慢绽放，然后将壶中的开水冷却到85℃左右，沿着杯口的壁慢慢注入，直到七成满，就可以喝了。每次喝完杯子里三分之一的水再加水，这样可以喝的很快。

4.酿造时间:

碧螺春最好在明前冲泡三次，第三次后茶味已经开始变淡。

碧螺春绿茶是中国十大名茶之一。碧螺春产于江苏吴县太湖洞庭山。碧螺春在中国一直被称为“一招三鲜”。这句话的意思是芽很嫩，颜色鲜艳，味道醇厚，香气浓郁。碧螺春，产于洞庭，粘稠，螺旋状，纤毛丰富。

白色的尖端露在外面，而其余部分看起来像海蓝宝石有强烈的香气。冲泡后，碧螺春会留在杯底，而它却有着明亮的橄榄色。碧螺春没有发酵过程，所以保留了茶叶中的天然抗氧化剂和维生素。碧螺春为所有年龄的人提供许多健康益处。在不同的文化中，绿茶对健康的益处是众所周知的。

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