如何种植平菇视频教程(巨菌草如何种植平菇)

#中国正宗风光#平菇又名糙皮侧耳，是一种食用菌，属于担子菌门。它营养丰富，很受消费者欢迎。农村有很多农民朋友。“放好”之后，他们已经进入了淡季。那些有心机、肯吃苦、爱学习的农民朋友，外出打工又不想去，于是纷纷选择种植平菇，以提高农闲时的收入和效益，因为他们种植平菇。另外，使用的原料主要是农作物的下脚料、玉米芯、棉籽壳等。，而且农村的平菇栽培料还是比较好收集的。平菇的栽培方法一般可以是发酵的，也可以是生的。要实现平菇的优质高产，掌握七项管理技术更有利于平菇的成功栽培。

1.无病毒平菇菌株，随着种植时间的延长，无病毒平菇品种，容易感染病害，品种退化，影响优质高产。无论哪个季节种植，都首选无病毒平菇品种。一般来说，科佳1号、德丰5号、8129平菇、万友5号、万友6号、8129平菇品种适合冬季种植。可根据当地市场选择合适的平菇栽培方式。

2.培养基的选择，最常用的是玉米芯或棉籽壳。每1000公斤玉米芯(碎玉米芯)，加入优质麦麸60公斤左右，氮磷钾三十五复合肥2公斤，优质磷酸二铵10公斤，优质生石灰40公斤，广灭灵2公斤，按需加水。生料发酵培养可以加3000倍防虫液，熟料培养。

3.将发酵好的培养料、玉米芯、麦麸、生石灰粉混合均匀堆在一起，然后加入水，边加水边搅拌，直至用手抓住培养料，以手指间有水滴，但不向下为宜，然后将培养料堆成圆形或长方形进行发酵。栽培堆可以堆成高1.5米，宽1.7米左右，长度视材料多少而定。为了防止堆中间因热量过大而被烧焦，从堆上往下钻直径5厘米的孔，用于散热和通风，还可以钻更多的孔。一般每隔28~32厘米钻洞至底部，然后在上面盖麻袋加热发酵。

发酵第三天，堆起来，把未发酵的底和外面翻到中间，把上层材料铺在底部，仍按前面的方法打孔，同时喷洒杀虫剂，防止蘑菇蝇。培养料需要发酵三次。第3天、第4天和第5天，第一轮加入配制好的杀虫剂，第二轮加入磷酸二铵、复合肥和杀菌剂。第三次翻堆后，装袋前检查含水量，用手握紧培养料。手指间有一点水但没有水滴渗出是合适的。

4.蘑菇棚的消毒，细菌生长出来的地方要严格消毒，避免杂菌污染。高锰酸钾可与甲醛反应产生熏蒸气体用于菇棚消毒，也可用火碱喷雾消毒。

5.将菌种装入袋中，选用市场上销售的聚乙烯出菇袋，规格为45×25 cm。装袋时，将菌种分四层装入袋中，两端两层菌种，中间两层菌种，即放三层料，四层菌种，中间菌种掰成小块紧贴塑料袋边缘。因为菌种比较生气，所以在菌种里到处打小孔，方便产卵和结果。然后把菌株放进袋子里。

6.出菇管理，平菇入菇管理是一个重要环节。如果管理不当，一个不好的菇潮会影响以后的出菇管理，出现病害频发、不出菇、料面失水等诸多问题。冬天气温低的时候，虽然细菌生长的时候温度高，但是还是可以降下来的。可以放置3~5倍高的菌袋，注意菌料的温度变化。温度不应该超过30度。当温度达到29度左右时，要采取降温措施，如堆放、喷水、通风等，避免细菌燃烧。在细菌生长的整个过程中，应进行5次堆积。秋季气温比较高，不适合叠放，只适合毛木耳单层摆放。秋季较易产生菇蝇，每隔5天左右可在菌袋上喷洒2000倍高效氯氰菊酯乳油，以防虫。管理时，尽量延长菌丝后熟时间至少两周。当菌丝满袋且有少量芽时，可进入出菇期管理，可明显提高第一潮菇产量。

7.消毒杀虫准备在结果期，最好准备一定量的生石灰和高效氯氰菊酯进行消毒杀虫。出菇前用水浸泡，在菇袋两端开两三个直径10mm的洞。中间长出一些大芽，最大的蘑菇芽处有小开口。子实体生长期间，要勤喷水，不宜过大。还要多次喷洒食用菌营养液，促进子实体生长。好了，本章分享到此结束。想了解更多的农业技术，请关注。走之前请给你喜欢的朋友一个赞。