开水果店(如何开好一家水果店赚钱)

这里是水果店的早读课，水果店老板互相交流，不断分享，帮助新手入门。

1.定价应该灵活。

经常去看看周围其他水果店的情况，价格有没有变化，在市场有一些变化的时候随时调整自己。水果要及时检查，进货批次日期要非常清楚。当它过期时，你应该查找它。水果单品类价格质量梯度较好，一般可分为ABC产品结构，A类价格较低，适合引流，毛利率15%~20%。B类以销售为主，毛利率在35%-40%之间，赚取足够的利润。C类比较少见，毛利率在40%以上。开一个水果店老板入门学习交流圈，在朋友圈搜索功能，搜索水果店早读课。圈子里不断有水果店老板聚集加入进来。开店不容易。感谢有一群良师益友！

2.先练好基本功。

要掌握最近身边的人喜欢吃什么水果，大家都喜欢新鲜水果。多做水果常识和当地水果习惯的研究和学习，多学习知识和经验，熟练的将理论知识与实践相结合，你就会慢慢的把水果生意做好。如果你买了商品，水果商会告诉你一个行价。当然，不要想着有多便宜。对于只买一两件商品的，卖水果的不会管你，议价能力基本没有。分享更多开水果店的经验，在朋友圈搜索功能，搜索水果店早读课。

3.多为价值客户做服务。

对于中高端客户来说，不仅水果要好，包装也要精致。比如用牛皮纸、特制水果盒、水果袋、冰袋做的包装，会体现专业性，给中高端客户带来好感。对于大众客户来说，干净的塑料袋就够了，因为包装也需要成本。很多大众消费者只是吃水果，并不需要精致的包装。

4.更加关注单品口味的市场变化。

水果店卖的水果质量要新鲜。面条质量不好的水果要及时打折，质量和口感好的水果要放在果盘里卖。拿货时注意产地天气情况，及时调整库存。为了减少损失，很多水果店都是按需下单。其实有些物品是要经常备货的:榴莲、蜜瓜、菠萝。

在水果店经营过程中，多种经营模式要反复切换使用。水果店要给顾客带来新鲜感，改变经营模式可以给顾客不一样的感受。

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