红薯干怎么做好吃又简单(晒干的红薯干怎么做好吃)

导语：农家自制红薯干方法，简单易学干净卫生，香软有嚼劲，比卖的好吃

拉地瓜丝、地瓜丸子、地瓜饼等。都是多种红薯烹饪中的经典做法。甜甜的红薯可以承受多种烹饪，做出各种美味，尤其是用它做的零食，受到很多人的喜欢。地瓜干就是其中之一。红薯干，又软又有嚼劲，大人小孩都可以吃。其实想吃的时候不一定要买，在家自己动手做就可以了。不用烤箱也能做出好吃的地瓜干。方法简单好用，自己动手做饭还有一个好处就是干净，这样家人吃起来会更放心。下面，我给大家详细分享一下自制地瓜干的方法，让你轻松做出好吃的地瓜干。方法很实用，不要错过。

农家自制红薯干的做法：

备用食材:红薯6个，水适量；

制作流程:第一步，准备适量的红薯，没有任何具体的限制。不过还是推荐你选择黄心的红薯，干红薯味道更好。将红薯放在流水下，仔细刷表面。

第二步，锅中加水，将洗净的红薯放入停水的蒸锅中，开始大火蒸。具体时间根据实际情况而定，直到红薯蒸到可以用筷子轻松刺穿，就表示蒸熟了，时间不要太长。取出蒸熟的红薯；

第三步，不热晾的时候，把红薯的皮剥掉，然后把红薯肉切成稍微粗一点的条，准备一个干净的工具，比如网架，竹篮等。，并把切好的地瓜干放在上面。注意要摊开，不要叠在一起；

第四步:放好之后，移到阳光下，开始晾晒。差不多4天后，干红薯变得很硬。注意，这个时间还没有结束。将干红薯再次放入蒸锅。火锅开后，计时10分钟，然后取出；

第五步:将蒸好的地瓜干再次放在太阳下晒，晾一天。地瓜干的皮干了以后，可以拿回去放在保鲜袋里保存，可以稍微变软，味道更鲜美。你可以边走边吃。

总结:对于红薯这样健康营养的食材，当然不能错过吃。我们可以用许多不同的方法烹饪它们，这样我们的家人就可以充分享受它们的美味。芝士加蜂蜜的烤红薯都是不错的选择，这次和大家分享的地瓜干更是不错的选择。相信大家平时都喜欢在超市买。其实他们在超市买的东西不一定好吃，总担心不健康不卫生，不如自己学学。

烹饪技巧:

1.想让地瓜干又软又韧又好吃，不是干又硬。其实你只需要掌握一个技巧，就是把它们蒸成条状，然后在太阳下晒干。很多人走完这一步就停了，难怪会干硬。其实就是晾干，放回锅里，蒸一会儿，再晾干。只要加上这简单的一步，地瓜干的口感就会好很多。

2.做地瓜干的时候，最好选择黄心地瓜，因为白心地瓜比较干，地瓜干的口感不太好。蒸熟的红薯，切成略粗的条，太细或太薄都不好吃；

3.第二次烘干地瓜干时，时间不宜过长。差不多一天后，地瓜皮干透后可以回收，放入保鲜袋保存。

地瓜干就是用这种方法做出来的，简单方便，易学易用，又香又软又有嚼劲，比卖的好吃多了。如果你觉得这个方法不错，请收藏起来学着做，或者分享给更多人学习！