55度杯原理怎么升温的(55度杯原理怎么升温快)

冬天各种保温杯卖的好！冷天一杯温水正合适。氮气，它是如此的恰到好处。除非接起来的时候水温刚好，隔一段时间不是太热就是太冷。于是，搞笑少女买了一杯最近在网上炒鸡的55℃的“喝水神器”。据说只要摇一摇，不管是冷水还是热水，一分钟就能变到55℃！然而，滑稽女孩的手是残废的，她没有看到任何变化。

那么，这个55℃的杯子真的有用吗？

到底什么是「喝酒神器」？因为55℃的杯子可以瞬间把水温变到55℃，所以被称为“喝水神器”。将100℃的开水倒入杯中，摇晃(约1分钟)，水温迅速降至55℃左右，即可饮用。

据介绍，55℃杯由微米级传热材料制成，随着温度的变化会发生可逆的固液转换。当水温高于55℃时，该材料能迅速将热量传导至杯壁储存，使水温降至55℃左右。当水温低于55℃时，材料会缓慢放热。传热材料为纯物理相变环保材料。在网上，55℃的杯子品牌、形状、颜色各不相同，价格相差很大，从19.9元到298元不等。一个共同点是，他们都声称可以瞬间把热水变成55℃的温水。

我的手断了，但是鸡蛋没有用。

为了给孩子冲奶粉方便，石女士花了328元从一个做代理的朋友那里买了一个55℃的杯子，不含邮费。“那时候苏宁还没卖。经过防伪验证是正品，但是杯子一打开就有一股浓浓的橡胶味。”石女士洗了几次，把橘子皮和绿茶泡在杯子里，味道还是脱不掉。

宣传上说只要轻轻一摇，开水1分钟变55℃，没有你想象的那么美好。石女士看了看手表，用一个一斤多的杯子摇了1分钟。“我的胳膊差点断了”。然后石女士迫不及待地打开杯子喝了一口。“悲剧！我烧伤了我的嘴。虽然我没有用体温计测量，但绝对不止55℃！”第二天，石女士又认真地试了一次。这一次，她摇了一分半钟，打开杯子，小心翼翼地试了试。水仍然烫伤了她的嘴。

石女士放弃了将温度由热变冷。她把杯子里的热水倒掉，把冷水倒进55℃的杯子里，小心翼翼地摇晃了1分多钟。这一次冷水变暖了，但是水温只在暖气房里保持了2分钟就又凉了。徐先生和石女士一起买的。用他的话来说就是“味道大到我都不敢用了，这钱花的很冤枉。”

揭秘:杯子用了什么神奇的材料？

一分钟就能把水温摇到55℃。是什么样的高科技？其实杯子里用的是三水醋酸钠，其中92%作为蓄热剂，5%十二水磷酸一氢钠作为成核剂，3%明胶作为增稠剂。相变温度刚好在55℃左右！这就是所谓的高科技产品。其实一大类熔盐的相变温度都在50℃到60℃之间，但这个55℃的比例是最便宜的。

如果你觉得杯子里的原料贵，那你就太天真了~ ~其实1吨三水醋酸钠的价格是2000多元。一杯不到50美分。成本只是一个普通保温杯加5毛钱。浙江工业大学化工学院王教授说，“要达到快速冷却的效果，必须使用非常好的材料，这些材料应该具有加工性好、强度高、导热性好的特点。不能只以神奇物质的成本来计算，还要考虑研发等其他费用。”

50℃的水温是最佳饮用温度吗？

事实上，什么是合适的饮用温度取决于个人习惯。比如喝茶80℃是最好的温度，柠檬水60℃最好。如果是果汁，常温下就好了。过高的温度容易破坏果汁中的营养。婴儿的乳汁需要接近人体体温。毕竟母乳就是这个温度。事实上，过热的饮食进入食道，会损伤食道黏膜，刺激黏膜增生。

还是看起来很傻？来看看大神是怎么分析的。

壳网试验

利用温度传感器和Arduino测量温度，制作了一个简单的温度记录装置。

先烧一壶水。实验中，每组测量250ml开水(测量过程中会有一定的热量损失)。

降温实验:实验一:从55℃的杯子里取250ml开水，快速倒入装有温度传感器的杯子里。说明书上说要上下摇动，但对于测温，我们只是让它静置:从67.69℃降到55.00℃用了112秒。开水降到55℃需要2分钟，降温效果还不错。实验二:马克杯用马克杯重复这个实验。从记录的数据来看，最高温度从80.25℃降到55.00℃，用了794秒，约13分钟。

加热实验:首先取250ml 18.9℃的冷水，倒入杯中进行实验。温度稳定在26℃，而不是传说中的55℃。所以这个杯子的保暖效果并不好。降温时储存的热能不能很好的保存下来，而是在短时间内流失，没有达到冷水变温水的效果。“第一杯开水喝完之后，如果再注入100℃的开水，需要1个小时左右才能冷却下来，以免烫伤。”意思是一杯开水后只能放凉水，或者要等第二杯开水凉了再放。

知乎日报分析结论

产品的储热方式只是最原始的水比热储热，描述中的相变完全可以忽略储热。50度杯没有使用廉价的三水醋酸钠作为导热材料，而是采用了更廉价的方式——主体是水作为导热材料。对了，< 0.5w%的“微米级导热材料颗粒”逗你。这款产品完全没有宣传的相变蓄热。