农村有句老话“天上龙肉，地上驴肉”。这个龙肉是什么意思？真的有龙肉吗？如果只是为了表达驴肉的美味，表达人们在享受驴肉美味时的赞叹，那么“龙肉”为什么要虚无缥缈？
农村有句老话“天上龙肉，地上驴肉”。这个龙肉是什么意思？真的有龙肉吗？如果只是为了表达驴肉的美味，表达人们在享受驴肉美味时的赞叹，那么“龙肉”为什么要虚无缥缈？我们不说有没有龙。就算有，谁能吃？所以可以肯定的是，龙肉肯定是存在的，但不是指我们所信仰的龙。
天上的龙肉，“天”字，意思是能飞。比起地上的驴肉，天上的驴肉更难得到。这个说法据说起源于北方，北方的天空中有一种鸟，叫榛子，非常罕见，非常稀有。当地也称之为龙飞。所以天上的龙一定是指榛子。
榛子是一种野生动物，在中国东北俗称“龙飞”。它和鹌鹑一样大，有长长的翅膀。它属于游戏。1989年被国家列为二级重点保护动物，不能乱捕，更不能吃。根据之前的描述，榛子的肉质鲜美细腻，用鱼汤熬制而成，味道极其鲜美。
很多人吃过地上的驴肉。“地上”这个词的意思是在陆地上，普通人也能享受。可以和天上的龙肉相提并论，足以说明驴肉的优秀。
在北方，为了抵御寒冷，人们往往喜欢喝烈酒，吃驴肉。因为驴肉肉质温性，属于温性肉，有利于温补，驱散体内寒气，所以很受百姓欢迎。
此外，驴肉具有非常高的营养价值，富含高蛋白、低脂肪、低胆固醇的健康食品，并且由于其细长的肌肉束和丰富的肌间脂肪，所以味道比牛肉、猪肉和其他肉类更美味。经常吃驴肉，有补气养血、滋阴壮阳的功效，非常适合美容养颜。
综上所述，“龙飞”和驴肉都具有显著的口感和营养价值，是人们吃过的食物中比较美味的肉，所以有“天上龙肉，地上驴肉”的美誉。
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