自制酸奶制作方法(传统酸奶制作方法)

哪怕只有一个人吃，也要精致得体。美食不仅仅是为了吃，更是一种生活的品味和追求。用心过好生活，把爱和美食刻在灵魂里。在这个世界上，只有爱情和美食才能不负你的期望。请善待为你做饭的人！

很多妈妈认为酸奶比普通牛奶更有营养。我也这么认为。然而，许多母亲又犯了一个错误。他们认为超市里的瓶装酸奶就是健康酸奶。关于这个问题，权威媒体已经多次提醒，购买酸奶时，一定要注意酸奶盒背面的配料表。不要买有增稠剂和甜蜜素的酸奶，也不要买有香味的酸奶。是酸奶饮料，虽然名字里有个奶字。但其实和牛奶没有太大关系，就是掺了各种添加剂的奶味饮料。孩子喝了只会增加龋齿的概率，对健康没有任何危害。如果你想喝酸奶，建议你自己做。

自制酸奶简直太简单了。每个人都可以用三个愚蠢的步骤做到。自制酸奶粘稠凝固，滑爽无颗粒，口感好，营养好。是真正的发酵酸奶，价格比超市便宜很多。喜欢酸奶就不用再用瓶盖舔了。一杯牛奶，一袋菌粉，一台酸奶机，每天都可以有新鲜酸奶喝！更重要的是，我自己的酸奶还可以用来制作各种美味的食物，如酸奶蛋糕，酸奶水果勺等。夏天一杯加冰的酸奶比吃冰淇淋健康多了，但味道并不比冰淇淋差。

[自制酸奶]

材料:纯牛奶250ml，菌粉半袋，酸奶机一台。

步骤:

1.准备好所需材料。就这么简单。酸奶机，菌粉，纯牛奶，酸奶都没有难度。这是一个恒温发酵过程。只要有恒温的环境，就可以做酸奶。酸奶机和菌粉好买，便宜。

2.让我们开始制作酸奶的第一步。给酸奶机消毒。我用的是酸奶杯，杀菌方法很简单，就是用开水浸泡一分钟左右。杯子内部和杯盖，只要接触到牛奶，都要消毒。这是酸奶成功的一个关键点。

3.接下来就是我们自制酸奶的第二步。在酸奶杯中加入半袋菌粉、一盒纯牛奶、用开水消毒过的筷子或勺子，搅拌均匀，使菌粉与牛奶充分融合。

4.然后开始制作酸奶的第三步，盖上盖子，插上电源，耐心等待8个小时。有些酸奶机需要将机器设置为酸奶功能。如果有带酸奶功能的单机，插上电源等着就行了。

8个小时后，稠滑的酸奶就做好了。根据自己的口味，加入白糖调味，或者加入蜂蜜红豆和各种水果，都适合夏天吃！

小贴士:

总结酸奶制作失败的小细节，注意这些地方。自制酸奶真的一点都不难。首先，酸奶机一定要消毒，尤其是夏天。消毒不到位，做酸奶肯定不行；

另外，注意牛奶，尽量选择最简单的纯牛奶。纯牛奶添加剂越便宜，成功率越高。

还要注意，牛奶要新鲜，菌粉不能过期，杯子里的水要开水消毒后擦干净；

注意这些小细节，自制酸奶成功了，浓稠爽滑，赶紧给孩子试试吧！

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自制酸奶制作方法(传统酸奶制作方法)

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