老坛酸菜牛肉面为什么不能吃(老坛酸菜牛肉面为什么下架了)

来源:青岛王新

3月16日讯(记者萧玉)3月15日晚，央视3·15晚会曝光了插旗菜业等多家酸菜加工企业的生产环境问题，随后康师傅老坛酸菜牛肉面等多款产品被紧急下架电商平台。16日上午，王新走访了岛城多家超市，货架上并没有老字号酸菜牛肉面。尚超表示，在得知相关产品可能存在食品安全问题后，将立即进行自查，不会继续销售存在隐患的产品。另据了解，与插旗蔬菜行业有合作关系的五谷鱼粉、斯梅特等厂商也纷纷发表声明，终止与插旗蔬菜行业的供应商资格。一些“合作”企业，如魏翔，要求升旗蔬菜行业立即删除虚假信息。

夏衔潮式不见面老坛酸菜牛肉面

16日上午，王新首先来到利群集团前海购物广场，这里方便面的货架摆得满满的，却没有紫色包装的老坛酸菜牛肉面。超市工作人员表示，每天营业前，超市都会重新整理货架，如果发现缺货，会及时补货。“如果整个货架都没有了，那这个产品就不再卖了。”

同样，港中路的王勇超市也没有任何品牌的老坛酸菜牛肉面。

(来源:王新)

随后，在JD.COM家中搜索“老坛酸菜牛肉面”，发现万象城利达超市有康师傅老坛酸菜牛肉面。然而，下单成功后，记者很快就接到了超市工作人员的电话:“由于酸菜在315晚会上被曝光，我们接到要求将这些产品全部下架，只能换成其他口味或者给您退款。”

(来源:王新)

信中还在尚超的几个网络平台上搜索，也没有发现老坛酸菜牛肉面的相关产品。“最受欢迎的酸菜方便面是康师傅。其他品牌的销量都不大，通常库存也很少。曝光的消息是昨晚看到的，今天下架也不奇怪。”市南一家超市的工作人员告诉王新记者，这样的情况，即使市场监管部门不强制下架，商场也会自行检查，不会继续销售存在食品安全隐患的产品。

康师傅再发声明称，相关产品下架回收。

虽然插旗蔬菜产业官网无法正常访问，但据其微信官方账号显示，这家公司有新香牌、一品潭、李明系列、插旗系列等多个产品除了给其他食品企业提供原料包。目前，JD.COM、拼多多、淘宝等平台的插旗蔬菜行业产品已全部下架，在平台上搜索上述系列产品后已无产品展示。

根据官网显示，一个插旗蔬菜行业，公司有很多合作伙伴。但被央视曝光后，“被合作”的肯德基率先发表声明，称插旗菜业不是肯德基的供应商，与肯德基无关。统一(中国)在声明中表示，自2012年12月起，插旗菜业不再是该公司酸菜包的原料供应商，也撇清了与插旗菜业的关系。随后，在老坛生产酸菜牛肉面的白象、今麦郎等品牌也纷纷发声，称从未与插旗菜业合作。

与切旗菜业确有合作关系的康师傅于3月15日晚间发布声明，称已立即终止切旗菜业的供应商资格。第二天，他再次表示，切旗菜业为江门、武汉、Xi和新疆的四家工厂提供酸菜，并已开始下架回收相关产品。

(来源:康师傅控股官网)

斯梅特和古武于芬已经终止了与相关供应商的合作。

同样在3月16日，河南斯梅特食品有限公司发表声明。斯梅特在声明中表示，已紧急封存酸菜相关产品及原料，并立即停止与相关供应商的一切合作，保留追究其责任的权利。16日下午，Shinnet打电话给斯梅特。该公司工作人员表示，公司也在配合相关部门的调查。至于声明中提到的“关联供应商”是哪家被曝光的公司，公司内部也在核查。

(来源:斯梅特官网)

据了解，Smart的品牌名称为思源。目前天猫思源旗舰店老坛酸菜牛肉面缺货。

(来源:天猫思源旗舰店)

五谷鱼粉也证实，湖南茶气蔬菜产业有限公司确实是其酸菜原料供应商之一。已第一时间约谈茶旗蔬菜行业负责人，并下架相关酸菜原料，全面停止使用并封存，等待相关部门进一步检查。

另一位合作伙伴向表示，公司从未真正与插旗行业达成合作。“大概2018年，我们两家公司谈过合作意向，但并没有真正合作。”湖南丁琪媛湘滋味供应链管理有限公司工作人员表示，目前，公司已要求插旗蔬菜行业将湘滋味相关信息从官网下架。

此外，另一家被插旗实业列为合作方的公司海通食品也没有在公开渠道发布说明，公司总部和上海营销总部的公开电话也始终处于无人接听状态。

旗蔬菜产业获评“中国食品安全百佳示范单位”

插旗菜行业新香牌老坛酸菜等产品的生产过程中有这样的说明:采用乳酸菌发酵工艺，而压石时间在45天以上，两次入坛时加入插旗秘制香料。同时，切旗菜业还宣称采用特色免切、水洗整理，即原料经过统一规格的机器切片后，每片大小保持不变；切片后用饮用水机洗和手工手洗，彻底去除杂质。消费者购买后，不需要用自来水冲洗。它们可以打开使用，托盘很漂亮。

(来源:Flagging蔬菜产业微信微信官方账号截图)

据悉，切旗蔬菜产业荣获中国驰名商标称号，是湖南省农业产业化龙头企业和全国食品安全百家示范单位。

知名品牌在3·15晚会后被曝“翻车”，消费者的震惊和愤怒在社交平台上蔓延。据岳阳日报消息，目前，岳阳市联合执法队已赶赴5家被曝光企业，现场封存所有产品，对出口产品启动追溯召回措施，控制企业相关人员，全面停止农民土坑腌制。同时，从今天起，岳阳将组织由市场监管、农业、公安等部门组成的联合执法队，对全市酸菜生产企业进行全面排查，对市场上的酸菜产品进行全面溯源调查，杜绝不合格产品流入市场。

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