生巧是什么意思(生巧是什么巧克力)

生活太苦，但巧克力从来不会让人失望。尤其是头号选手“make perfect”比他十七岁的初恋更吸引人。

只要你把运气放进嘴里，剩下的就交给它吧。瞬间，从舌尖蔓延到神经末梢，多巴胺迫不及待的被释放出来。就像被困在一个角落，被无处可藏的幸福包围。恋爱会难过，但做到完美只会让你开心。

那么问题来了:完美的“诞生”在哪里？

01.巧克力是怎样炼成的

从可可豆到巧克力，巧克力是如何制作的。可可树大多生长在非洲和南美洲的热带地区，不同地区的可可有不同的风味特征。可可豆变成巧克力的过程比我们想象的要复杂得多:

巧克力的诞生过程大致就是这样，可可粉和可可脂等原料以不同的比例混合在一起，就会变成不同种类的巧克力。

02.巧克力分类

市面上的巧克力品牌太多了，站在货架前选择的恐惧症正在爆发。但其实就那么几种，区别就在于添加的原料不同。

乔最喜欢的巧克力大概是巧克力。浓度越高，味道越苦。基本上，当可可粉+可可脂的含量超过70%时，苦味会非常明显，很多人不会欣赏。

可以简单粗暴的理解为在黑巧克力的基础上加入牛奶，增加甜味和奶味，是瑞士人发明的。

注意白巧丽不含可可粉，所以颜色是白色的。与黑巧克力和牛奶巧克力相比，白巧克力比可可更有奶味。

首先，松露巧克力里没有松露！它的神奇之处在于ganache的馅料，这是一种搅打奶油和巧克力的混合物。它特别柔软，光滑，细腻，入口即化。夹心巧克力和松露巧克力有一些不同:夹心巧克力包裹坚果或酒心，而不是ganache。

突发新闻:之前中国的一些酒精巧克力中使用了茅台...

03.生巧生在这

我铺垫了这么多巧克力的基础知识，现在终于可以深入了解了！

要给完美运气分类，最相似的是松露巧克力。在日语中，鲜奶油被称为“鲜奶油”，制作完美的做法类似于Ganesh，即在巧克力中加入鲜奶油来制作。所以完美不是指“生巧克力”，而是“新鲜巧克力”。

没有普通巧克力的调温过程，制作简单，所以对原料的要求比较苛刻，处理不当就会变得不尽人意。而日本的头号boss罗伊斯’绝对值得信赖，他对完美极致的高超处理让其备受好评。

不朽的品味

超过14%的水和24%的鲜奶油，罗伊斯的味道是不朽的，真正的味道是速溶的。鲜奶油的加入中和了可可的苦味，既能品尝到巧克力的味道，又能享受到软滑的口感。

多种口味

有太多的口味可以在家里做出完美的选择。我们为您选择了五种口味:原味牛奶味、抹茶味、香槟味、可可味和黑巧克力味。他们截然不同，能充分满足你的贪婪和好奇心。

品尝期

因为含有大量水分，巧巧克力的保质期比普通巧克力短很多。最好在30天内品尝，所以最好尽快食用。拿到的时候记得放冰箱里。吃的时候放在室温下一小会儿更美味~

生活的美好，别人说再多也很难理解。只有你自己尝过了，你才最清楚。