银耳莲子羹的功效作用(银耳莲子羹的功效与作用及食用方法)

女人年纪大了，皮肤变得粗糙松弛。一定要买很贵的护肤品才能挽回吗？其实只要平时多吃这种东西，家里花点小钱就能滋阴养颜。这个宝贝就是平民的燕窝——银耳！

功效

丹坂美容

说到美容食品，银耳绝对能排进前三。内含天然树胶，具有一流的润肤淡斑功效。另外银耳多糖非常喜欢水，保湿锁水效果可以媲美玻尿酸！

众所周知，银耳润燥养肺，但中医也说肺主皮毛。肺好了，皮肤能差到什么程度？有个朋友曾经坚持两个月每天喝一碗银耳汤。结果皮肤变得光滑细腻，雀斑也消退了。从此银耳就成了我们最爱吃的食物！

保肝解毒

经常食用银耳，可促进肝细胞蛋白质和核酸的合成，提高肝脏的解毒能力，增强人体免疫力，缓解慢性支气管炎，特别适合中老年人食用。

减肥

银耳富含膳食纤维，但热量很低。吃完很容易有饱腹感。减肥期间如果饿了，不妨吃点银耳。

食谱

银耳有这么多好处，你能不买吗？学会下面的做法，也可以让银耳变新味！

银耳莲子汤

煮银耳时加点莲子滋阴养颜，清热燥湿！

材料:银耳1个、红枣10个、莲子15个、百合20g、枸杞10g、冰糖适量。

步骤:

1.银耳泡2小时，掰成小朵。

2.锅中加水烧开，然后倒入银耳。

3.依次加入百合、红枣、莲子、枸杞，中小火煮30分钟。

4.放入冰糖继续小火炖半小时。这个时候你会看到汤变浓了。

木瓜银耳汤

木瓜味甘，软滑多汁，配以银耳，健脾消食，滋阴美容。爱美的人不要错过。

材料:银耳1个、木瓜1/2个、红枣6枚、冰糖适量。

步骤:

1.银耳提前泡好撕好，木瓜去皮，瓜子挖出来切成小块。

2.将银耳、木瓜、红枣一起放入锅中，加水煮沸，转小火煮45分钟。

3.根据自己对甜度的需求加入适量冰糖，继续煮15分钟，关火。

苹果银耳汤

烹饪苹果可以使果胶更有效地吸收细菌和毒素。煮银耳时，加点苹果润肠，防止便秘。

材料:银耳1个、苹果1个、红枣7枚、冰糖、枸杞适量。

步骤:

1.苹果去皮切块，银耳提前泡好。

2.锅中加水，放入苹果、银耳、红枣，大火烧开，转小火煮40分钟。

3.加入枸杞和冰糖，拌匀后煮10分钟，即可享用。

银耳雪梨汤

银耳雪梨是一种经典的吃法。生气的时候吃一碗润肺燥，再大的火也能降下来！

材料:银耳1个，雪梨2个，鲜百合适量，冰糖适量。

步骤:

1.银耳提前一小时浸泡，撕成小块，雪梨去核去壳，切块。

2.将锅中的水烧开，将雪梨放入锅中，再次煮沸。

3.将银耳放入锅中，中低火煮30分钟。

4、鲜百合、冰糖放入锅中，继续煮15分钟，滋润出甜糖水即完成。

技巧

1.泡银耳要花很多时间。其实有一个很好的方法可以让你在短短2分钟内泡好银耳。将银耳放入碗中，加水至水量超过银耳，放入微波炉加热2分钟。银耳会像花一样冒泡，也不影响后续的烹饪。

2.银耳硝酸盐含量很高，一夜之间银耳中会有大量的亚硝酸盐。建议大家尽量多吃多煮。

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