黑色玉米是什么玉米和什么玉米杂交的?(黑色玉米是什么玉米图片)

今年黑玉米似乎很受欢迎。最近经常看到主播卖黑玉米。从小到大没见过黑玉米，更别说吃过了。出于好奇，我决定买些食物去看一看。下单后发现要过几天才能发货。后来，我把它退回去，去JD.COM买了它。

媳妇跟我说要买黑玉米，让我多买点，留着节食用。因为没吃过也不知道哪个好吃，所以干脆买了三个，以防翻车，不过这个黑玉米真的不便宜。花了我一百多块钱，坦白说，有点疼。

买了三个黑玉米，东北农嫂，玉米神，京农。黑玉米价格都差不多，我买了一半。我们来对比一下这三家公司的黑玉米，看看谁的更好吃。

从左到右依次是京农、东北农嫂、玉米神，包装得当空。

从外观上看，大小差不多，各选大小比较统一。玉米神有明显缩水，质量明显不够。

三种黑玉米中，京农最黑，全黑，品种最纯。东北农嫂和玉米神的颜色要浅很多，其中玉米神的颜色最浅。下图左边是京农，右边是东北农嫂和玉米神，色差挺大的。

从左到右依次是京农、东北农嫂、玉米神。其中东北农嫂有第二层独立包装。打开第一层包装，就能闻到淡淡的玉米香味。打开real 空包装袋后，京农的香味也很大，玉米神的香味最小。与此相比，它几乎闻不到任何气味。其中，京农的风味最为明显和特别。

三个黑玉米中，京农的颗粒最大，也比较饱满，而且每个颗粒之间看起来都比较接近，应该是颗粒大的原因，颜色看起来比较鲜艳。

我特意用纯净水煮了15分钟，也可以用微波炉加热3-5分钟。为了让它更加水润，我选择了水煮。

我煮了20分钟左右，京农的米粒几乎有一半爆了，说明京农的玉米米粒真的很饱满，但是最小的玉米神没有爆。

三款口味差别挺大的，不过都挺好吃的，口感软糯，有点黏，都是微甜。但是，如果你仔细品味一下，这三款在口味上还是有本质区别的。我估计他们品种和口味都不一样，京农来自一片种植了几千年的黑土地。我觉得一厘米的黑土需要400年才能形成，一看，京农就在三大品牌之列。总之，玉米的味道是最浓的，口感也是最饱满的。玉米神的粒是最小的。相对来说，没有京农和东北农妇的味道让人满意。最好吃京农。

但是，并没有网上说的那么好吃。个人感觉和平时的黄玉米差不多。最大的区别就是营养价值和颜色。

在网上看了很多关于黑玉米的文章和学术内容。只要提到它，大家都会说花青素营养丰富。我也知道黑玉米变黑只是因为它含有花青素，花青素是一种天然染料。玉米的颜色越深，花青素含量越高。从这一点可以推断，京农花青素含量最高，其次是东北农嫂，最后是玉米神。

黑玉米最大的区别不是颜色，而是颜色带来的营养价值和花青素。刚开始，我没注意。我媳妇吃的时候发现包装上写着花青素，说花青素是抗衰老的重要元素之一。很多化妆品和抗衰老精华液都含有花青素，比较适合减肥期间食用。

后来我上网查了一下，发现是真的。花青素是迄今为止人类发现的最有效的抗氧化剂。其抗氧化活性是维生素C的20倍，维生素E的50倍！在国外，花青素被外国人称为口服化妆品，因为它具有良好的抗氧化和抗衰老作用。此外，含有花青素的天然食物屈指可数，如桑葚、黑枸杞、蓝莓等。一颗黑玉米的花青素含量相当于16颗蓝莓，但相比蓝莓和黑枸杞，黑玉米的价格相对便宜，黑玉米可以炖排骨，大人小孩都爱吃。

另外，这三款都是非转基因的，没有添加剂，可以放心食用，尤其是儿童。现在为了追求更多的产量和更好的品质，基本上都是转基因玉米。非转基因玉米纯天然，营养价值更高，更适合人体吸收。

此外，黑玉米的营养成分明显高于其他谷类作物。它富含维生素C、氨基酸和钙、铁、锌、钾等微量元素。，其营养价值远高于普通玉米。常见的大米和小麦，营养价值相差甚远。此外，黑玉米中的氨基酸和粗膳食纤维比精米和面粉高4-10倍，黑玉米所含的营养元素是许多常见食物的数倍甚至更多。