1.肉再冷热的时候，熟了也不会烂。所以像红烧肉这种菜，在烹饪的时候不能加凉水。2.炖牛腩不能直接切成小块炖着吃。你要先把它们大块焯水，用适量八角煮30分钟，然后
1.肉
再冷热的时候，熟了也不会烂。所以像红烧肉这种菜，在烹饪的时候不能加凉水。
2.炖牛腩
不能直接切成小块炖着吃。你要先把它们大块焯水，用适量八角煮30分钟，然后捞出切成小块炖。这种胸肉不害羞也不硬。
3.整块肉
烹饪前需要断筋，用刀背给予一定的力度，在肉面上敲3分钟，不要太用力。
制作面团
和面时，用湿布盖好面盆，然后把面盆放在热水盆里，这样面团就能做得又快又好。
5.熬米粥
煮米粥前先把米腌一下。淘米后加入少量盐和油，腌制半小时以上，然后加水煮粥。
蒸饭
加入少量的油会使米粒变得清澈。
加入百合会让米饭变甜。
加入啤酒会让米饭变香。
用高压锅蒸米饭会更香。
用水蒸米饭会让它更浓。
其实生活是可爱的，你也可以。
单词/热食/记得按时吃饭
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