河北有什么著名的小吃?(河北有什么著名的小吃街)

中国5000年经历了很多朝代，中国各地的行政区域在历史变迁中发生了很大的变化。和中国很多省份一样，河北的名字和地域也在不断变化。作为一个历史悠久的省份，全省各地都有早期人类遗址。从最初的原始人、母系氏族社会到父系氏族社会，河北先后留下了尧、舜、禹等古代帝王的足迹。从汉代开始，“河北”一词开始出现。

隋朝时，北平(今北京)还是河北的一个郡。唐初，“河北”作为一个大行政区的名称出现。永乐年间，迁都顺天府(北京)，改称都城。河北省的大部分地区都在首都的管辖之下。清朝继续实行省制，河北是直隶省！1912年中华人民共和国成立后，国民政府定都南京。后来因为用词不当，1828年改为河北省。建国后还是河北省！

河北，在田字脚下，其实没有存在感，显得异常低调。而河北是唯一拥有平原、山地、湖泊、高原、盆地、海洋地形的省份。这里的地域文化和饮食文化非常多元。作为京津的重地，它的美食被京津的光芒所笼罩，但它在河北的小吃却一直低调无声。

从流派上看，河北菜分为以张家口、承德为代表的北京菜；以唐山菜、秦皇岛菜为代表的JD.COM菜；以保定、石家庄、邢台、邯郸为代表的南京菜。河北有很多代表菜，但是除了河北没几个人知道，所以河北很低调！但是河北的小吃多的是，比河北菜更为大家所熟悉。我们来看看河北10种“低调”的小吃，每一种都是当地人的最爱。你吃过哪几种？记得在评论区留言…

1.灶台烧饼，“千层人才方，芝麻老谋深算。别无选择，只能放在炉子里烧，到嘴边更香。”这首诗是对河北灶台烧饼的致敬。这种小吃起源于清朝，主要流行于石家庄。烧饼的皮又薄又脆，层层饼芯香气四溢，别具一格。

2.鞋底烧饼，是河北衡水的特产，可以追溯到民国初年。方法并不复杂，但有独特的配方和工艺，属于手工制品。所需原料为精粉、芝麻酱、香油、茴香、高汤...调料是由七种中药制成的。深受当地人喜爱。

3.火烧驴肉，这是河北省河间市的传统名吃。把肉和饼一起冷却，再加入果冻，外热内爽，清爽醇厚。人们称之为“天上龙肉，地下驴肉”。在当地乃至全国都有一定的知名度。有空记得尝一尝。

4:波波饼是河北秦皇岛的传统食品。豆豆饼是将淀粉和面粉按一定比例混合，加水搅拌成面糊，然后包裹在豆豆叶上，放入锅中蒸熟。做出来的蛋糕很好吃，还可以细细品味，带着淡淡的蛋糕叶香味。在当地很受欢迎。有时间去秦皇岛一定要去尝尝。

5:麻糖，麻糖是唐山的传统名点，据说有400多年的历史了！中国其他地方的芝麻糖与唐山的不同，唐山的芝麻糖看起来像优雅的白牡丹，薄如蝉翼。入口甜脆，可以说是唐山人引以为豪的美食。如果有时间去唐山，记得去试试。

6:正宗安徽牛肉面，诶，你说我是不是搞错了？不是，本来牛肉面是指安徽的太和面。它发源于安徽，传到河北石家庄，在那里大放异彩，深受当地人和外地人的喜爱。当地人做的店比安徽的多，名气更大。久而久之，它们成为了石家庄的特色之一。

7:羊肠汤是河北沧州的名吃。羊汤是一个更优雅的名字。以前叫羊肠！沧州地处华北平原东部，辖区内有回族自治县，吃牛羊肉不足为奇。一般来说，羊肠汤在冬天最受欢迎。卖羊肠汤的小贩推着手推车，周围都是吃羊肠汤的顾客。有时间试试吧。比中国其他地方的羊肉汤好。

8:邯郸拉面，拉面是河北邯郸的地方风味小吃。传说是从武安传入的。这种小吃在邯郸很受欢迎。它由最好的小麦粉制成，味道适中，价格实惠。深受本地人和初来邯郸人的喜爱。也是老少皆宜的美味。

9:咸鸭蛋，白洋淀特产，国家非物质文化遗产，国家地理标志性产品！这个地区的咸鸭蛋最大的特点就是红心，营养丰富。味道鲜美而不油腻，回味悠长。来白洋淀的游客一般会买一些咸鸭蛋带回去。

10:曲面，曲周县特产。据说它有300多年的历史了。乾隆年间，皇宫派太监到衢州的杂面店买杂面！可见曲面早已成为御用食材。久而久之，当地人有了配方配比和生产工艺的经验，生产出来的混合粉比小麦粉好。其特点是细如丝，色泽淡黄，煮后有果子露的香气，入口顺滑，韧性明显。

好了，今天就到这里吧！你喜欢河北这个地域辽阔，饮食文化历史悠久，行事低调的省份吗？欢迎在评论区留言...