白咖啡与黑咖啡区别(白咖啡的功效和作用)

「黑咖啡」和「白咖啡」有什么区别？减肥哪个好？知识增长了。

导语:趁着周末休息日，和家人一起到外面逛了逛，发现小区周边有很多咖啡店。店铺的装修风格很文艺，但是价格也不便宜。都已经赶上或者超过了星巴克的水平。很多人还是来喝咖啡，顺便点一个精致的蛋糕。

点咖啡时，菜单上品种繁多，令人眼花缭乱，有冰镇美式、拿铁、摩卡、澳白、卡布奇诺等。作为一个普通人，很难分辨两者的区别，也不知道怎么点。我在菜单上找到了“黑咖啡”和“加奶咖啡”。这两种咖啡有什么区别？

很多人可能会脱口而出——当然是颜色不一样啦！那是错误的。懂咖啡的人不会这么说，不然会闹笑话。这两种咖啡有什么区别？哪个更好更健康？在点咖啡之前，我们有必要了解一下。

01原料构成不同

黑咖啡还原了咖啡豆的原味，原料只有咖啡豆。一般来说，它是从咖啡豆中提取出来的原液，具有“香、甜、醇、酸、苦”五大特性，所以它是一种不加修饰的咖啡。

白咖啡是马来西亚的特产，已有100多年的历史。它的颜色不是白色，而是利比里亚、阿拉比卡和罗布斯塔咖啡豆，添加了特级脱脂牛奶精华。颜色为淡奶金黄色，故名“白咖啡”。

02烘焙方式不同

黑咖啡用的咖啡豆经过深度烘焙，几乎碳化，颜色一般为黑色。烤的越深，炭味越重。如果在黑咖啡粉中加入焦糖，不沾水就会变粘，就会减肥。

白咖啡豆采用传统工艺低温烘焙而成，因此焦酸感降到最低，并通过特殊工艺去除大部分咖啡因，既保留了天然风味，又散发出醇香。

03口味香味不同

黑咖啡尝起来很苦。慢慢品尝后，嘴里会有甜味。很多人第一次喝可能不习惯，需要加很多糖，但也只是稍微减轻了苦味。黑咖啡冷却后，如果不加糖，它的酸味会非常明显。

与其他种类的咖啡相比，白咖啡因为添加了奶精和糖，所以苦味最低，几乎没有酸味，口感顺滑，有甜味。严格来说，咖啡是咖啡饮品，不是真正的咖啡。

哪种咖啡对减肥更好呢？

如果你正在减肥，最好的选择是喝不加糖的黑咖啡，它一直被称为“健康使者”。午饭后到上班前30分钟到1小时内一杯黑咖啡，配合简单的运动，如散步、慢跑、走楼梯等，可以促进减肥。许多人也喜欢喝加奶的咖啡。其口感顺滑细腻，味道甘甜浓郁。但是，经常喝酒很容易使人发胖。

朋友们，你们最喜欢哪种咖啡？欢迎大家在评论区留言，一起分享自己的感受和想法。大熊今天的分享就到这里。如果你觉得文章有用，请分享并转发给你的家人和朋友。我是不加糖的大熊曲奇，每天和你分享最实用的生活资讯。如果你喜欢，请关注。谢谢大家！

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