500g是一斤吗?(买菜500g是一斤吗)

米酒是一种非常好的饮料，很多人都自己酿造米酒。既安全又新鲜。那么一斤用自制甜酒酿造的糯米里放多少酒曲呢？一斤糯米能酿多少米酒？接下来，边肖将回答关于米酒曲比例的问题。

日常生活中，很多人特别喜欢喝米酒。米酒一般是糯米做的，那么一斤糯米放多少酒曲呢？一斤糯米能酿多少米酒？

自制甜酒酿的糯米一斤放多少酒曲？

天使甜曲，糯米500克，两曲。

佐料

糯米500克

佐料

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步骤

1.糯米提前泡3小时以上。将泡好的糯米放入蒸笼蒸熟。因为是提前泡好的，20分钟左右就可以熟了。

2.蒸糯米要加凉开水降温。记住一定是凉开水或者纯净水。自来水是绝对不允许的！一点点加，不要一下子加很多。将糯米搅拌至有光泽，糯米上酒曲即可。

3.一袋8g，说明书上说可以做2-2.5kg大米。我喜欢吃甜的，准备包酒饺的时候也不怕甜，就放了半袋。(酒曲加的越多越甜。)在加水拌好的糯米中加入酒曲后，拌匀！如果感觉太粘可以多加水。但是，不能加太多。基本上可以把水和糯米都吃了。

4.拌匀后放入盒中。记得用手指在中间戳个洞。酒熟了，水就会从洞里流出来。上面撒一点酒酵母！

5.成品！

大家注意了:

1)做好之后一定要密封发酵。一般三天左右就可以吃了。如果天气冷，可以在罐子外面包一条毛巾保温，加速发酵。

2)熟到自己喜欢的时候，就要放冰箱保存，不然继续发酵就变成酒了。

一斤糯米能酿多少甜酒？

1斤糯米一般能出5-7两米酒。当然，根据个人口味和做法，有的也能出2斤左右的米酒。黄酒里的坏粮可以吃，营养高。

这里有一个例子:

100斤大米可酿20斤米酒，原名u >:归虾归土:1左右，米酒做法如下:

材料

糯米1.5kg，清水200ml，酒曲10g。

工作方法

1.用清水洗两遍。

2.保持水分，浸泡24小时。

3.24小时后浸泡糯米。

4.检查一下:用手搓，如果能捏碎就ok了。

5.准备好蒸笼，在蒸笼下面铺上垫子，盖上布。

6.把糯米放在笼布上。

7.放糯米的时候，把水沥干。

8.蒸半小时关火。冷却到人体温度。

9.将酒曲放入冷水中，搅拌到蒸好的糯米中。

10.酒曲后将糯米在冷水中搅拌均匀，中间挖一个坑。

11.盖上盖子，把锅放在窗台上晾干(现在家里用煤气，没有水箱蜂窝煤)。

12.用毛巾被包好，发酵3天。温度最好保持在30度以上。

13.观察:第一天就能闻到酒香。

14.观察:第二天可以看到明显的发酵。

15.观察:初三后三天左右就好了。中间随时检查一下，看有没有发烧。发烧是个好现象。第三天可以试试。

米酒可以直接喝吗？

可以直接吃。只是味道差不多，没有煮熟的那么好消化。

建议的吃法:

1.煮水果汤:将水烧开，加入适量的米酒，然后加入一些切好的水果，比如梨、橘子，根据自己的喜好加入一些食材。

2.将鸡蛋浸泡在水中:水加热后，将鸡蛋打入沸水中。成型后，把它们捧起来，加入适量的米酒和糖。一般煮7分钟比较好，咬一口，蛋液就流出来了，别有风味。

3.煮饺子:把水烧开，把饺子放进去，过一会儿饺子浮起来，加入适量米酒，然后根据自己的喜好加点糖。