糯米的功效与作用禁忌人群(鸭血糯米的功效与作用禁忌)

谁不能吃糯米？虽然糯米受到很多人的喜爱，但并不适合所有人。而且如果糯米搭配有问题，很容易导致副作用。下面我们来看看吃糯米应该注意些什么。

糯米的营养价值

进补佳品:具有补虚、补血、健脾、暖胃、止汗的作用。

缓解脾胃虚寒:适用于脾胃虚寒引起的恶心、食欲不振、腹泻、汗出不足、气短乏力、孕期腹胀等症。

缓解尿频症状:糯米有收敛作用，对尿频、自汗有很好的治疗作用。

那么，吃糯米应该注意哪些禁忌呢？

谁不能吃糯米

湿热痰火盛者:发热、咳嗽、痰黄、黄疸、腹胀者不宜食用；发热患者的胃肠道相对受到抑制，要吃一些流质食物等容易消化的食物，否则会加重病情。

病后消化不良:糯米如果做成饼，更难消化。病后消化弱忌吃糯米糕。此时患者虽然食欲有所好转，但消化功能仍然较弱，过多食用糯米不利于恢复。

糖尿病人:由于糖尿病患者糖代谢异常，避免食用多糖类食物，而大米在体内水解成葡萄糖，尤其是糯米类食物，含糖量更高，应避免食用。

肠胃病患者:糯米性温滞，含多而长的植物纤维。吃多了会加重肠胃负担。患有胃病和十二指肠溃疡的人如果贪吃糯米，很可能引起溃疡穿孔出血，加重病情。

糯米不能和什么一起吃？

煮熟的糯米会引起肠胃不适。糯米的主要作用是温养脾胃，所以一些脾胃虚寒，经常腹泻的人可以有很好的治疗效果，但是和鸡肉一起吃会引起身体不适。

糯米鸡是一道蒸菜。其加工温度为100℃，因此不会产生任何新的有害物质。糯米鸡还具有蛋白质的补充作用，所以只要不过量食用或存放后不干净，一般不会引起身体不适。但是需要注意的是，糯米不好消化。吃过油腻的菜后，要避免吃大量的糯米。

糯米黏黏的，很难消化。一次不宜吃太多。老人、儿童或患者应慎用。无论甜的还是咸的，糯米糕的碳水化合物和钠含量都很高，因此患有糖尿病、超重或其他慢性疾病，如肾病和高血脂的人应该停止食用。

从这个角度来说，吃糯米也需要多加注意。

(编辑:盛悦、聂丛笑)

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