手抓饼皮的做法及配方(自制手抓饼皮的做法)

手抓饼来自台湾省，至今深受大家喜爱。喜欢吃手抓饼的朋友们，有没有想过自己动手做手抓饼皮？

用手抓地壳的做法其实很简单。自己在家打扫卫生，很省钱。你可以一次做更多的蛋糕。用油纸将每个饼胚盖上，放入冰箱冷冻。想吃的时候就拿出来放油锅里炸！

可以配鸡蛋、火腿、生菜等。来做蛋糕，也可以配炸酱，撒上芝麻和葱花，做成酱饼。

早上喝点牛奶和豆浆是个不错的选择。也适合上班族和在校儿童。

以下是如何用手抓住面包皮:

在1500克面粉中加入一勺盐，搅拌均匀，一分为二(从中间切成两半)。一半用150毫升开水烫，另一半用150毫升冷水揉。然后，加入20毫升食用油，揉成稍微软一点的面团，这样面团做出来的饼凉了就不会硬了。

把揉好的面团用保鲜膜盖上，醒发一个小时。

2.让我们把面点混合起来，在30克面粉中加入50毫升食用油，搅拌均匀，做成薄薄的面点。

3.醒来就不用揉面团了。稍微整理一下，做成长方体，然后均匀分块。我把它分成了12份。

4.用手将每一小块面团压平，排列成长方形，然后用擀面杖擀成稍大稍薄的长方形。

5.在蛋糕中加入适量的酥皮，均匀涂抹。

6.从两边向中间对折。然后拍打，再拉伸一会儿。

7.从中间向两侧拍打排气管。然后从一端卷起来，边卷边拉，把尾巴收在饼坯下面。

8.盖上保鲜膜，再放松十分钟。这使得蛋糕更容易擀开。

9.一层吸油纸，一层蛋糕，一层吸油纸一层蛋糕，以此类推。手抓蛋糕皮用吸油纸隔开。一切做好之后，放入保鲜袋，然后放入冰箱冷冻保存。你想拿什么就拿什么。

10.今天我用自己的双手抓饼皮和大家分享一个酱饼。

豆瓣酱一勺，酱油两勺，盐半勺，十三香五香粉适量，再加半碗淀粉水，搅拌均匀。

1.将调好的酱料倒入锅中，小火翻炒，炸至粘稠。

12.锅里刷一层油，放入准备好的皮，小火煎至两面金黄。

13.刷上刚炒好的酱，撒上一些芝麻和葱花，切成自己喜欢的形状就可以吃了。

想吃酱饼或者手抓饼，也可以在家里做。每次多做几个蛋糕，放冰箱里保存。早餐很方便，有一些鸡蛋，火腿，牛奶。好吃又有营养！

我在“敲打我的味蕾”。我热爱生活，热爱美食，热爱分享生活中的点点滴滴。如果你不知道每天吃什么，可以关注我！每天给大家带家常饭！

青春，谁承诺了时间的尽头；晚年，谁知道谁路过。幸福是一家人共享三餐四季！

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