牛排配菜有哪些蔬菜图片(牛排配菜有哪些蔬菜和水果)

两个西红柿，一斤牛排，搭配下一餐，酸酸的开胃，味道很好。

大家都说“春困秋乏”。虽然冬天还没有完全过去，但是天气一天比一天暖和，春天很容易疲倦。这时候就需要多吃点好吃的补补身体了。今天给大家分享一款滋补餐:“番茄焖牛筋”，简单又好吃。另外，春天容易换肠胃感冒，大家要少吃油腻的东西。不如吃点酸甜开胃的汤，荤素搭配，荤素搭配，营养更均衡。大人小孩都喜欢，千万不要错过！

牛肉是老少皆宜的食品，营养价值高，口感好，没有多余的脂肪，也没有油腻的味道。牛肉排骨比牛肉更受欢迎。牛筋比排骨瘦，但口感嫩，越嚼越过瘾。一般用来做汤，红烧，炖。很多人都喜欢自己在家做牛肋排，自己做的牛肋排更入味，更美味。如果你吃腻了用香料做的牛肋排，不如换一种方式。试试用西红柿炖。炖牛肉排骨酸甜开胃，还挺开胃的。特别适合冬天。新鲜炖好的西红柿牛筋热气腾腾，香喷喷，营养丰富，味道鲜美。

虽然早春的气温比冬天暖和，但也要注意保暖。春天是疾病多发的季节，我们都需要内调外养，多注意身体健康。下面给大家分享一下番茄炖牛肉排骨的具体做法。感兴趣的朋友不要忘了喜欢收藏。空闲暇时做一壶，营养美味，暖胃。我们一起来试试吧！

【菜肴】:番茄炖牛肉排骨

【烹饪食材】:牛肋排500g、西红柿600g、大蒜3瓣、生姜3片、大葱10g、八角2个、香叶3片、桂皮1小块、干红辣椒2条、胡椒粉2g、料酒2勺、生抽1勺、酱油半勺、盐适量、冰糖25g、黑胡椒适量、黑胡椒适量。

【烹饪步骤】:

1.准备两个自然成熟的西红柿，再准备一斤新鲜的牛肋排和一些调料。

2.将牛筋剁成小块，用冷水浸泡30分钟，然后再冲洗干净，放入锅内冷水中，大火煮开，洗净备用。

3.准备一些开水，先在番茄上面划一个十字刀，然后把番茄放在热水里泡一会儿，这样番茄的皮就很容易去掉了。将西红柿去皮，切成丁，然后将葱、蒜、姜切成片。

4.锅中加入少许食用油，加热。将牛肋排倒入锅中翻炒一会，去除牛肋排的水分。

5.加入葱段、蒜片、姜片，然后将其他调料全部放入锅中炒香。

6.加入一半番茄丁，炒番茄至软烂，炒出汁液。

7.继续加入1勺生抽、1勺料酒和1勺老抽，翻炒均匀。

8.将锅内所有食材倒入高压锅，加入适量热水，水量与食材齐平。