黄辣丁鱼的做法 给小孩子吃怎么做(黄辣丁鱼的做法视频教程)

说起黄颡鱼，相信大家已经非常熟悉了。黄颡鱼是我们常见的淡水鱼，肉质鲜美，营养丰富，但是价格偏高，所以很多朋友平时都舍不得吃！黄颡鱼，俗称嘎牙子、皇姑子、黄腊亭、皇姑鱼等。，是我国近年来快速发展的淡水经济品种，吃法多样！这一期的美食教程，我要和大家分享一些黄颡鱼的特殊吃法。喜欢吃黄颡鱼的朋友，赶紧看。喜欢美食的朋友，别忘了给我点关注。我会每天更新分享不同的美食教程。相信总有一款菜是你想学的！

1:麻辣黄颡鱼

配料如下:黄颡鱼6条，姜1根，蒜5瓣，小米椒5个，豆瓣酱2大勺，酱油2大勺，蚝油1大勺，盐少许，香菜碎少许，料酒2大勺。

具体做法如下:将黄颡鱼清洗干净后，放入汤碗中，加入半茶匙盐，加入2汤匙料酒，然后抓匀腌制片刻！然后将姜切片，小米椒切段，大蒜切小块备用，锅中加入姜、蒜、小米椒，小火煸炒，加入豆瓣酱2汤匙，小火煸炒出红油，再加入酱油2汤匙，加入蚝油1汤匙，加入少许盐，大火煮开，煮3分钟，然后将黄颡鱼放入锅中。

做法:用黄颡鱼烤豆腐

食材如下:黄颡鱼4条、嫩豆腐2块、小葱2根、盐1茶匙、料酒2汤匙、酱油3汤匙、蚝油1汤匙、姜1片、蒜5瓣。

具体做法如下:将黄颡鱼清洗干净后，用厨房纸巾吸干水分，然后放入汤碗中，加入半茶匙盐，加入2汤匙料酒，抓匀腌制一会儿待用，然后将黄颡鱼放入锅中，煎至两面焦黄，即可盛出，锅内留底油，再放入姜、蒜切片，小火煸炒。

做法:花椒黄颡鱼

配料如下:黄颡鱼10条，盐1茶匙，料酒2汤匙，火锅底料1小块，豆瓣酱2汤匙，青红椒各2个，辣椒1串，生抽2汤匙，蚝油1汤匙。

具体做法如下:黄颡鱼清洗干净后，加盐和料酒，抓起来腌制一会儿！锅里热油，放入豆瓣酱2勺，再放入一块火锅调料，小火翻炒，放入清水1勺，放入生抽2勺，放入蚝油1勺，放入盐1勺，大火烧开，烧开后放入黄颡鱼，然后出锅，排好黄颡鱼，再将青椒圈放在黄颡鱼上面。

做法:红泡椒烤黄颡鱼。

配料如下:黄颡鱼8条、泡椒1碗、豆瓣酱2汤匙、生姜1片、大蒜5瓣、盐1茶匙、料酒2汤匙、生抽2汤匙、蚝油1汤匙、香菜适量。

具体做法如下:黄颡鱼清洗干净后，加盐和料酒，抓起来腌制一会儿！大蒜切片，泡椒对半切，炒锅加热，放入姜、蒜、泡椒，大火翻炒，然后放入豆瓣酱2勺，小火翻炒红油，然后放入1勺水，再放入2勺生抽，放入半勺盐，放入1勺蚝油，大火烧开，再煮一会儿，直到辣为止。然后将黄颡鱼放入炒锅中煨5分钟。

做法:腌制黄颡鱼

配料如下:黄颡鱼6条、酸菜500克、小米椒3个、生姜1根、香葱1根、大蒜5瓣、生抽2汤匙、鸡精1茶匙、蚝油1汤匙、盐1茶匙、料酒2汤匙、白醋2汤匙。

具体做法如下:将黄颡鱼清洗干净后，加入盐和料酒，腌制一会儿！姜、蒜、葱切片备用！酸菜切小块，锅里放油烧热，放入姜蒜切片，小火煸炒，放入酸菜，大火煸炒至干水分，然后加入1勺水，2勺生抽，1勺蚝油，1勺鸡精，1勺盐，2勺白醋。大火烧开后，再煮3分钟使其变酸，然后将黄颡鱼放入锅中。

好吧，朋友们！黄颡鱼有很多好吃的吃法。这些好吃的做法我暂且分享给大家。如果你在阅读本教程的过程中有什么步骤不明白，请在下面的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答。如果你有更好的建议或者更好的吃法，也欢迎在留言区留言分享！当然，如果你喜欢这些做法，暂时没时间做，也可以先收藏这本书！

感谢您的阅读。下次见！