糯米一般泡多久比较黏稠(糯米一般泡多久比较黏)

说起粽子，大家都不陌生。大家一定都或多或少吃过粽子。粽子历史悠久，延续了几千年。它是中国汉族传统节日端午节的食物之一，几乎是端午节家家户户必吃的食物。端午节临近，各大超市纷纷使出浑身解数，将各式粽子早早上架，打响了粽子大战。不过，超市里卖的粽子虽然很受欢迎，价格也不贵，而且吃起来很方便，加热就可以吃，但味道一般，远不如自己亲手做的好吃。除此之外，他们还经济实惠，吃的放心。

自己包粽子，不仅能让节日气氛更浓，还能教育孩子，传承历史文化。但由于各地的饮食习惯和个人口味不同，粽子的味道也大相径庭。有甜粽子和咸粽子，种类繁多。所用的馅料更是五花八门，有五花肉、枣、红糖、蛋黄、豆沙等。，但它们总是一样的。不管粽子有什么味道，什么馅，都离不开米饭。

其中，糯米是最常用的粽子，在方人也北部被称为糯米。想必很多人在包粽子之前都会遇到一些问题，其中涉及最多的就是米饭要泡多久。粽子包好后要在锅里煮多久？包好的粽子怎么存放？尤其是新手遇到这些问题的时候，头都大了。所以今天小红就把这些问题的解决方法分享给大家。只要记住以下三点，保证你包的饺子软糯可口，吃完还想吃。

要点一:包粽子时糯米需要泡多久？

泡饭是包粽子过程中特别重要的一步。糯米和其他大米品种都需要提前浸泡，因为浸泡大米的过程就是让大米充分吸水，释放粘性。吸收了足够水分的米饭会更软更粘，还能防止蒸或煮的粽子生吃漏饭。

根据个人经验，泡米时间越长越好，一般在5-8小时之间。当然，不同种类的大米，浸泡时间不同。如果用糯米，至少要泡5个小时。最好提前一晚泡在水里。北方很多人也喜欢用黄米，黄米的浸泡时间比糯米长，8小时左右。

第二点:粽子包好后要煮多久？

包好的粽子需要煮多久或者蒸多久？要看用什么锅了。如果是高压锅，大概需要40分钟。如果不用高压锅，先用大火烧开水，然后转小火，至少3个小时。这里需要注意的是，水一定不能过粽子，否则会影响口感。

要点三:包好的粽子怎么保存，能保存多久？

随着端午节的临近，许多家庭会自己包许多粽子。他们一次吃不完怎么办？众所周知，现在天热，煮熟的粽子在常温或高温下很容易变质。现在家家户户都有冰箱，可以放在冰箱里冷冻，放在冰柜里可以保存2到3个月。想吃的时候从冰箱里拿出来加热，也不会影响口感。

好了，以上就是小红今天和大家分享饺子的小技巧。至于做法，都差不多。你可以自己在网上搜索。小红这里就不细说了。如果你有更好的想法，欢迎在下方留言讨论。

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