剁碎的姜末如何保存时间长(剁碎的姜末如何保存好)

家里的姜放久了总是坏了怎么办？教你两招，半年后你就能把水呛出来不烂掉。生姜是每个家庭厨房里必不可少的调味品。为了方便，很多人总是一口气买很多姜，放在厨房备用。但由于储存不当，很多人买回来的生姜过几天就干瘪甚至发霉变质了。今天，边肖教你两招，保证你的姜就像新的一样:首先，用盐水浸泡，洗净，晾干，放入密封塑料袋中保存，或者放入装满盐的塑料袋中密封保存。第二，把生姜埋在沙子或土壤里。你学会了吗？那就和边肖一起做这道姜红色彩虹吧！

袁志帝江智海红

~踏着月光~

成分:

青口1500克，料酒10克，生姜3片，陈醋5克，米醋10克。

烹饪步骤:

1.首先，将买来的海虹倒入一个较大的容器中。

2.把海虹挑出来洗干净，尤其是它皮肤上的杂质。

3.将清洗干净的海虹在清水中浸泡一会儿，然后反复冲洗。

4.将洗净的海虹放入锅中。

5.这时候倒料酒。

6.盖上锅盖，大火煮开。

7.用刀剁姜。

8.将切碎的姜末放入碗中，倒入米醋和陈醋，搅拌均匀。

9.看到海虹全部沸腾就关火。

10.出锅了，肥嫩多汁，营养丰富。

烹饪技巧:

1.外壳是紧的还是开的？什么是好，什么是坏？小心点。选择海虹的时候要注意，可以在贝壳闭合的海虹和触摸后贝壳闭合的海虹之间选择。如果你摸摸它，壳还开着的海虹就是死海虹。

2.有的人选的时候总是把海虹放在手里，以为重的就是好的，就是肉多。或者放在水里，以为沉在水底的就是好肉。其实海虹在水里的时候，有一条开阔的海虹，水自然会进入其中，海虹会更重。

3.外壳是松的还是结实的？果断后者！所以在挑选海虹的时候，把手指放在海虹的两侧，轻轻推一下外壳，看看是否松动。如果不是，说明没进的水好肉。

你喜欢这道菜吗？

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