蟹醋是什么醋(蟹醋是什么做的)

秋风送爽的时候。

就是蟹肥红的那一天~

有时嘉颜

“吃螃蟹是秋天最隆重的事”

秋蟹肥美。

有多少吃货和手指算日子？

秋天吃个螃蟹就好了。

逢场作戏，今天的边肖

我给大家推荐一个吃螃蟹的好地方。

人均几十到几百元不等。

遇到各种吃螃蟹的。

或者对待收藏，带走。不客气！

王宝和餐厅

王宝和酒家创建于清乾隆九年(公元1744年)，是上海最早的酒楼之一，素有“蟹王、酒祖”之称。

作为“上海第一蟹”，王保成已成为上海美食家的首选蟹地。

蟹宴可谓“一菜一式”，充分诠释了对食材的理解，凸显了大闸蟹各部位的水准。具有“选料考究、刀工细腻、色泽淡雅、口味清淡、嫩滑可口、原汁原味”的特点。

配上王宝和黄酒的蟹菜可以去除螃蟹的寒气，是饕餮蟹宴的必备佳品。

人均:252元

地址:福州路603号(近浙江中路)

谢园

蟹尊园是一家大闸蟹专营店，在巨鹿路巨鹿花园，网上名人路。

在入口处，有一个开放式厨房。透过玻璃，可以看到师傅们用手拆解蟹肉。

土豪可以试试这碗888元的面——蟹敬巨无霸，50只大闸蟹配一碗面。想想就爽！

金黄的面汤，金黄油亮的蟹粉铺满了下面所有的面条，浓郁的蟹味直冲鼻腔。新鲜的蟹肉吃起来香甜原味，一点腥味都没有。

还配一小碟醋，可以淋在表面，然后搅拌均匀。浓郁的蟹粉裹在劲道十足的面条里，真的是每一口都超级满足！

人均:343元

地址:巨鹿路889弄21号

谢谢

这是一家以螃蟹为主要原料的创意餐厅。在这里，蟹宴不再是人们心目中的高低贵贱美食。

蟹黄、蟹肉、蟹粉...或与各种海鲜，或中式食材搭配在一起，以一种意想不到的形式征服魔都食客的心。

用蟹粉烤海螺，将蟹肉和海螺肉切成小块，用贝壳烤出美味。新鲜好吃，用筷子挑挑拣拣。还没吃饱，一个就吃完了！

人均:210元

地址:愚园路68号京品购物中心L4-23A

泉子海鲜蒸坊

海鲜只要新鲜，怎么蒸都好吃，比如波士顿龙虾。蒸熟后，不需要蘸任何酱料。只要仔细品尝那种鲜美香甜的味道就好了！

刚刚大摇大摆的肥嘟嘟的面包蟹，在锅里渐渐变红了。锅炉开了以后，忍不住掏出一个蟹爪剥了下来。这满满的蟹肉，一口吞下去，那叫一个爽！

而这道清蒸海鲈鱼，是服务员从坛子里捞出来的，稍加加工后就直接入锅了。蒸好后，把好吃的鱼蘸上麻辣烫，看起来像米饭！

人均:206元

地址:郭顶东路321号

谢佳场

开在路边的"蟹家大院"。简约大气的设计，远远的就能看到他家醒目的招牌。整碗蟹肉面看起来金黄诱人！想想天价卖也是合理的。毕竟所有的螃蟹都是手工去除的。想想那酣畅淋漓的味道，就觉得值了！

上面涂着蟹膏和蟹黄，用食用金箔装饰得富丽堂皇。太奢侈了！

人均:323元

地址:广东路59号(近外滩三号)

螃蟹鱼

太仓路上一家专门做蟹黄鱼面的餐厅，不算太大，座无虚席。所有坐在门外的人都在排队等候等号。

所需的蟹黄鱼面，面很好吃，从黄鱼的处理到去蟹粉的手法，都保留了食材的鲜味。嫩嫩的黄花鱼配以蟹粉和蟹膏。这碗金灿灿的面条，看着就馋涎欲滴。

当你吃第一口的时候，你会得到一个词:鲜！让人感叹这天然好吃，鱼+蟹鲜鲜，鲜到连汤都要一扫而光！

人均:81元

地址:太仓路200号(太仓路与马当路交叉口)

桥底蟹

来自香港的海鲜餐饮企业很受欢迎！每个家庭都疯狂排队。在香港，他们想在桥底吃个香辣蟹，除了排队还是排队！

这里的桥底香辣蟹可以说是避风塘菜的代表。这道菜最有灵魂的配料是大蒜。微炸的蒜头将蒜味渗透到蟹肉中。蟹肉鲜美，鲜甜，还有浓浓的酥脆味，让人欲罢不能！

招牌四天皇之“富贵虾”，虾身堆满了金灿灿的炸蒜和秘制香料，虾肉甘香鲜甜得要翻桌子，要尖叫！人间美味太销魂啦！记得拆开尾巴还有丰满洁白的虾肉，千万别浪费！四皇的招牌“傅贵虾”，虾身上填满了金黄的炒蒜和秘制香料，虾肉香甜无比，会翻桌尖叫！这个世界太好吃了！记得开尾，虾肉饱满洁白。别浪费了！

人均：373元人均:373元

地址:马当路338号soho复兴广场一楼

谢豪面道馆

定西新网红，原木色桌椅配复古绿松石墙面内饰，还有玻璃吊灯和内投影。

蟹面馆以蟹粉、蟹黄、蟹黄鱼面为主。光听名字就开始分泌唾液。蟹粉比生蚝多，还能搭配上浓油红酱的生蚝浇头，绝对满足！

看着金黄的蟹粉，食欲瞬间大增。蘸一点蟹醋绝对是最佳伴侣的灵魂调味料，保证你的眉毛不会掉。

人均:58元

地址:赵华路240号

潮安

海鲜老板进店必点。市场上2000-3000元的帝王蟹在这里只要888元。质量还是那么高，现在就能抓到！

刺身拼盘里，两只巨型大虾超级抢眼，还可以吃到新鲜的三文鱼刺身、北极贝刺身、甜虾。......

6种牡蛎随机混合在牡蛎拼盘里，挤柠檬汁，然后用筷子夹起。淡淡的海水味道包裹着整个牡蛎，超级满足！

人均:250元

地址:瞿溪路988号惠明生活广场一楼A4座(近鲁班路地铁站2号出口)

谢德·奥卡达亚

作为上海最大的日式吃蟹店，蟹的创始人Okadaya不仅是北海道和京都的人气厨师，更是YEATION来自北纬65度的帝王蟹，只为食客呈现最精致的蟹宴。

奥卡迪亚用的帝王蟹不仅是正宗的红色帝王蟹，而且比市面上卖的蓝色帝王蟹还要结实！而且有自己独特的吃法，一次性满足你所有的口味！

蟹锅，他们家是纸锅。厨师每天都会用海带和鲣鱼花熬制新鲜的汤底，让汤底丰富可口，一下子就能勾出所有好吃的螃蟹~

将螃蟹和蔬菜的汤底冲洗干净，然后加入米饭、鸡蛋、蟹黄等。做泡饭，丰富了口味层次！

人均:623元

地址:愚园路144号

据说上了一只螃蟹，但所有菜都没味道。

这些蟹店有没有让人流口水的~

趁时令，去尝一尝吧！

来源:今日魔都(shgl88)

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