荷叶有哪些用途在文中找一找(荷叶有哪些用途?)

作者:叶文华，广州医科大学第五附属医院，广东省药学会

荷花盛开时，白色和粉色的荷花第二次绽放，在荷叶的映衬下越发娇艳。它是睡莲科多年生水生草本植物莲的花。观赏莲满是珍品，大部分都是众所周知的常用品种:根茎(莲藕)用作蔬菜或淀粉(莲藕淀粉)；根茎和种子(莲子)是可食用的；叶，叶柄，花托，花，雄蕊，果实，种子和根状茎都用于药用目的。

炎热的夏天，中药房的荷叶利用率提高了。近年来，荷叶以减肥的功效出现在大家的视野中，但是荷叶真的能减肥吗？只有减肥的效果吗？药店的荷叶有什么用？别急，我们来更全面的看看荷叶是什么:

是荷叶的叶子，一年两季都可以收获，夏秋两季。只有叶子入药，没有叶柄。荷叶味苦，性平。入肝、脾、胃经。

1.荷叶能清暑祛湿。

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荷叶在夏季的使用频率明显高于其他三个季节，因为荷叶具有解暑、清热、利湿的功效，可以治疗暑热、烦渴、暑湿腹泻。

暑是一种火热之邪，是夏季的主气。外感暑热的特点是发热、烦闷、口渴。夏季多雨，空湿度大，暑热常伴有湿邪，成为暑湿之证。除发热、烦渴外，还表现为四肢困倦、胸闷、恶心、腹泻等症状。此时的荷叶，就像盛夏里一个骄傲的孩子。与其他中药配伍，清暑透热，使暑邪得以散解，成为暑湿证的常用药。此外，荷叶还可用于治疗头面部的热病，如头痛、咽喉痛、牙龈肿痛等。，这关系到它的下一个功能。

2.荷叶可以养发清阳。

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荷叶气味芳香，性苦，有导药上冲、补阳祛风的功效。因此，它可以清除位于身体上部的头面部的热症状。荷叶常被用作“导药”。在基础方药中中加入荷叶药，可以提升脾的清气，增加清气，降低浊气，从而恢复脾的运化功能。用于治疗暑湿脾虚引起的腹泻。

3.荷叶可以凉血止血。

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荷叶味苦，主要用于血热所致的各种出血证。可用于治疗血热吐血、便血虚脱。荷叶烧成炭后，止血效果比生荷叶好。

4.荷叶可以降低血压和血脂。

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荷叶的化学成分复杂，荷叶冲剂能直接扩张血管，降低血压。荷叶中有一种主要的活性成分叫荷叶碱。研究表明，荷叶碱能显著降低血脂，改善高脂血症，降低脂肪酶活性，降低胆固醇，抗动脉粥样硬化。并能密布在人体肠壁上，形成一层脂肪隔离膜，防止脂肪吸收和脂肪堆积。荷叶在一定程度上也有减肥的作用，而且已经被广泛应用。但在中药领域，有很多具有降脂作用的中药，如山楂、何首乌、泽泻、茵陈、大黄、丹参等。目前对这些药物降脂作用的研究比荷叶更为深入。怎么减肥，怎么用荷叶减肥，从中医的角度来说，要看体质。

挑选:以大、全、绿、无斑点的新鲜荷叶为佳。

一般干荷叶经过加工，呈不规则丝状，上表面深绿色或黄绿色，粗糙；下表面灰褐色，光滑，叶脉突出，脆而易断，香气略清(似广东特产糯米鸡的味道)，味微苦。

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1.鲜荷叶1片，粳米200克，冰糖少许。将鲜荷叶洗净，加入适量清水，大火煮开后转小火煮15分钟，去渣取汁，与粳米同煮汤半小时，制成粥。煮粥的时候可以用一片大荷叶盖在上面，像锅盖一样，让它闻起来很香。烹饪前加入冰糖调味。能清暑利湿。

2.将干荷叶10克、干山楂15克、陈皮10克、清水700毫升一起煮。大火烧开后，改小火，关火10分钟。盖上锅盖焖5分钟，去渣取汁。可以减脂减肥。

3.将荷叶焙干，研成粉末，取3 ~ 6g，米汤送服。治疗吐血和咯血。

4.值得一提的是:按照“经验方”，取打折的荷叶，焙干，碾成粉末，取两块钱(约6克)，用酒送服，末用荷叶坐化，可治脱肛。

(处方仅供参考，请咨询医生使用)

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综述:李咏梅，广州医科大学附属第五医院，广东省药学会

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