韭菜如何种植才能丰产呢(韭菜如何种植才能丰产丰收)

张君钰是村里有名的韭菜种植户，他也是韭菜种植户。他家的韭菜叶又长又窄又厚，味道鲜嫩。不仅病害少，而且卖价高，他总能比别人多割一两茬。种韭菜的农民来找他咨询种植方法。他说韭菜种植既要耐心又要细心。只有把每个环节的细节都管理到位，才能种出产量和质量兼备的好韭菜！

田间管理

一、种植前准备

清除棚内韭菜和杂草的干老茎叶，每亩施尿素25公斤追肥(每次割后视情况追肥)，香油渣10公斤(用水浇)。同时，按照每亩500ml的标准，对韭菜等高效低毒农药或毒死蜱进行注水防治。禁止使用1605等剧毒农药，确保产品绿色无污染。

二、棚内保湿

防风栅扣在棚内后，韭菜棚北侧的挖沟要及时填上粪肥或乱草。在棚南侧的脚下，沿棚挖深30cm、宽30cm的防寒沟，沟内填马粪或稻草，避免棚南、北垄上的韭菜受外界低温影响。棚子覆盖的草帘要拉紧均匀，每根草帘直径不小于2.5厘米。草帘的长度应超过棚底，以便覆盖棚下15-20cm的地面。另外西北两边山墙的缝隙都要抹泥。

第三，保证光线

充足的日照是韭菜高产优质的关键。韭菜生长期，每天早晨太阳照在棚顶时，要揭开草帘，打扫棚面。下午太阳离开棚面时，草帘要盖紧。阴天要照常拉开窗帘采光。搭建棚时，棚内的主柱应尽量在北侧，避免遮挡。

第四，科学施肥

追肥韭菜耐肥性强，需要更多的氨肥。在施肥上，人粪、鸡粪、炕土是最好的有机肥，硫酸铵和复合肥是最理想的化肥。方法施肥:除了在棚圈固前在畦面撒腐熟的粪肥外，每次耕作或收获后，行间追施有机肥或化肥，或沿水浇人粪尿。

五、合理浇水

韭菜生长的适宜温度为60-70%。过度灌溉会造成地表板结，也容易造成韭菜根腐、白梢。每次收棚后和每次收获前10天要浇一次水。另外，每天开帘时叶子上没有水滴，宜早浇多浇；如果有几个小水滴，就慢下来，少浇水；如果有大水滴，停止灌溉。

第六，松土培土

松土不仅能促进韭菜生长，还能提高地温。每次浇水后，松土。中间和侧垄的深度要一样，侧垄松土的次数要比中间垄多，这样棚里的韭菜才能生长一致。韭菜的品质主要取决于假茎的高度和土壤的深度。窄行播种要结合松土，在收获后出苗时进行一次培土。

七、通风。

棚内通风不良，韭菜虽然长得快，但叶子少，质量差，有时会造成韭菜叶尖枯萎。由于这个原因，在收获前10天，灌溉后，以及晴天的中午，温室里充满了空气。

八、正确的收获

韭菜的最大叶子数是9。5叶前，植株生长依靠鳞茎供给养分，属于生根生叶阶段。叶子切片后，叶子制造的养分开始用于鳞茎生长和储存。因此，采收不应该以叶子的高度为标准，而应该根据叶子的数量来决定采收的时间。最早收获期也要5叶以上。切割深度应在灯泡上方1.5-3厘米。农业谚语“一寸土等于最后一茬粪”的意思是，收割时不能过深，否则会伤鳞茎、伤苗、断垄。

另外，不怕韭菜难种，既怕收成后有病。要想保证韭菜的高产和优质，一定要了解韭菜的常见病害的症状表现，分清病害种类，以便及时采取措施进行病害防治，确保韭菜收获的产量和品质。

首先，韭菜枯萎

症状:发病时烫伤，最后完全死亡。虽然患病的根系可以产生新的植物，但继续患病是有害的。严重的时候会造成不产。

防控措施:适当控制水分，避免过度生长，及时排水。发病时可用75%百菌清可湿性粉剂600倍液或甲霜灵可湿性粉剂500倍液喷雾。每5-6天喷洒一次，连续喷洒2-3次。

二、韭菜炭疽病

症状:叶片上出现白斑，然后逐渐扩大为浅褐色或深褐色的近圆形斑点。时间短会导致韭菜死亡。

防治措施:施足腐熟肥3000公斤，25%复合肥30公斤。氮、磷、钾的合理补充。促进植物根系粗壮，叶片粗壮。增强抵抗力。

发病初期及时喷药，可选用50%多菌灵可湿性粉剂500-600倍，每隔7-10天喷一次，连续3-4次。

第三，韭菜软腐

症状:软腐病可导致作物基部软化腐烂，导致韭菜倒伏死亡。

防治方法:发病初期可采用88%可溶性水霉素粉1000倍液或77%可湿性氢氧化铜粉500倍液进行防治。每7-10天喷一次，2-3次。

农民在种植过程中一定要辨别病害，及时预防，可以减少韭菜的发病率。可以帮助我们更好的收获质量好的韭菜。

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