青储饲料的制作方法和储藏(青储饲料的制作方法和配方)

用来喂猪的青贮饲料如何制作才能成功？喂猪时要注意些什么？

导 读

青贮饲料是解决冬春季节生猪青饲料短缺的有效措施之一。一年的夏秋季节，植物生长茂盛，青饲料充足，给猪吃的富余很多。然而，在冬天，猪缺乏青饲料，这往往导致浪费和维生素缺乏。青饲料如果夏秋青贮，冬春饲喂，可以从根本上改善猪的冬春季饲养条件，起到调节猪的旺长期的作用。

青贮饲料嫩、酸、好吃，猪都喜欢吃，容易消化。一般新鲜青饲料含水量高，营养成分损失大，晒干后胡萝卜素基本损失。而且干了之后很难消化。青饲料在阳光下不容易干燥，干燥过程中容易发霉。茶叶青贮可以长期使用。青贮是使猪一年四季保持绿色的重要手段。

由于猪用青饲料含水量高，不容易制成青贮饲料。如何给猪做青贮饲料？

成功制作优质青贮饲料需要掌握的三个原则

青饲料制成的青贮饲料主要是利用乳酸秆菌产生乳酸，抑制有害菌的繁殖，从而达到长期保存的目的。要想成功制作青贮饲料，就必须为乳酸菌的快速繁殖创造条件。

1.消除青贮窖内空气体，为乳酸菌大规模繁殖创造无氧环境。

在制作青贮饲料时，青贮饲料原料要尽量切短，这样可以使青贮饲料原料压得更紧，原料中的空气体很少。如果空还有很多气体，被切碎的植物会继续呼吸，更多的养分会流失。同时，在有氧的情况下，腐败菌和霉菌还在大量繁殖，会造成饲料霉变变质。当窖内缺氧时，窖内的氧气可在短时间内被青贮原料的呼吸所消耗，形成无氧环境。乳酸菌迅速繁殖产生大量乳酸，使青饲料在酸性条件下长期保存不霉变变质。

2.青贮原料必须有适量的糖分，以保证乳酸菌的快速繁殖和制作青贮饲料“防腐剂”(乳酸)的需要。

一般青贮饲料原料中的含糖量不低于鲜重的1-1.5%，这样可以保证青贮饲料的质量。当乳酸大量产生，青贮饲料达到PH4时，包括乳酸菌在内的所有微生物都停止繁殖。

容易青贮的原料有野菜、红薯藤、甜菜、大白菜、萝卜苗、胡萝卜苗、苋菜、甘蓝叶、菜花叶、南瓜藤、马铃薯苗和种植的禾本科植物，都可以制作优质青贮饲料。豆科植物含糖量低，蛋白质含量高，难以生产高质量的青贮饲料。

3.掌握青贮原料的适宜含水量，控制窖温不要过高。

原料含水量和窖内温度是保证青贮饲料质量的重要条件。如果水分不足，原料就不容易压实，空空隙就大，氧气就多。乳酸菌将无法通过空气空繁殖，植物细胞仍会呼吸，窖温上升。这样一来，丁酸就会发酵，给青贮饲料带来不好的气味。缺水也容易导致丁酸发酵。乳酸菌繁殖的最适含水量为68-75%。一般粉碎后的原料用手握紧，手指间有水滴但不滴落，技术上合适的含水量。

制作优质青贮饲料的六个步骤

1、收割时，要把握好各种青贮原料的最佳收割时间，禾本科牧草在孕穗期及时收割。

到抽穗期，红薯藤最好在霜冻前收割。这个时候收获的养分和产量是最高的，而且含有适量的水分，很容易制作成功。要收割，要压榨，要窖藏。

2、粉碎

收割后的原料及时送到青贮场地，仍然切碎，一般在3cm以下。踩在地上容易去除空气体，原料中的汁液可以多流出，有利于热带菌吸收糖分。粉碎坚硬的原料越短越好。叶子、青菜叶等软质原料容易压实，无需切碎。

3.地窖装载

原料要切开放入地窖。原料要一层一层填，这样容易踩。原料不要堆进青贮窖。

4.赶快

踩原料，排除空气体，为乳酸菌创造厌氧条件，是阳光制作优质青贮饲料的关键环节。所以，原料装的时候要踩，一定要踩。要达到原料弹性消失的地步，要特别注意踩在靠近窖壁和四角的地方，以免发霉。填充大型青贮窖时，如矩形窖，可以用拖拉机压。不用担心原料被压碎。

5.地窖密封

原料装入青贮窖至窖口时，中间原料应高出窖口100厘米左右。在原料上盖10厘米厚的草，然后在塑料薄膜上盖50厘米厚的土，踩紧。在青贮窖周围挖排水沟，防止雨水渗入窖内。雨水多的地方，就在青贮窖上搭个大棚，遮风挡雨。

6.管理

注意灌窖后的检查。几天后，原料会下沉，酒窖顶部经常会出现裂缝。有必要及时用土填满它。注意不要在青贮窖内移动牲畜，避免踩踏青贮窖。

喂猪时要注意些什么？

一般青贮后，45天左右就会发酵成熟，可以开窖喂猪了。

1.开窖法:长方形地窖应从太阳背风面的一端打开，分段进入。不挖坑、不挖坑，取料后用塑料薄膜盖紧，防止青贮饲料干燥腐烂。

2.开窖使用时，如果发现表层呈深褐色，有臭味，就把表层的饲料扔掉，然后取不发黑、不酸败的饲料。

3.刚开始不要过量喂食，逐渐增加喂食量，让猪有一个适应过程。

4.青贮饲料中含有大量的有机酸，具有通便作用。所以后期不要多喂怀孕母猪，在产仔前15天停止喂青贮饲料。

5.青贮饲料酸度过高时，可在饲喂前用5-10%石灰乳中和。

6.取出的青贮饲料一定要及时饲喂。不能放太久，容易发霉变质。你应该一边吃一边喂它。

摘要

青贮饲料是解决猪冬春季维生素需求最便宜的方法。青贮饲料能有效保存绿色植物的营养成分和原绿色植物的鲜汁液，适口性好。只要不打开地窖，青贮饲料可以保存很长时间。据悉，青贮饲料最长可保存40年，可用于喂养牲畜。制作青贮饲料的方法简单易行。只要遵循制作优质青贮饲料的六个步骤，成功制作优质青贮饲料是很容易的。