电水壶,家里标配,容易进入盲区。大多数人认为只买一个就够了。问题是,质量能过关吗?它的材质设计是否符合你的使用场景?带着疑问,《消费者报告》联合联合检测技术(广
电水壶,家里标配,容易进入盲区。
大多数人认为只买一个就够了。问题是,质量能过关吗?它的材质设计是否符合你的使用场景?
带着疑问,《消费者报告》联合联合检测技术(广州)有限公司,在市场上购买了12款热销的电热水壶,送至第三方权威检测机构进行对比检测。
12款接受测试的电水壶
测试指标
材料、金属迁移、沸腾时间、沸腾噪音、外壳温度
测评结果抢先看内壁材质
很多电水壶只是“踩”了不锈钢合格线。
我们经常听说304不锈钢,也叫奥氏体304,在中国正确写法是“06Cr19Ni10”,而在日本和欧美一般标注为“SUS304”或“304”。这种不锈钢具有稳定的奥氏体组织,良好的耐腐蚀性能和加工性能,广泛应用于食品工业。
04不锈钢对镍和铬的含量要求很高。这两个元素是保证钢材不会生锈的关键。通常,含量越高,钢的耐腐蚀性越高。根据GB/T 20878-2007《不锈钢和耐热钢的牌号和化学成分》,304不锈钢(06Cr19Ni10)的金属含量限值要求为:0~2% Mn,18~20% Cr,8~11% Ni。
检测结果表明,12个电热水壶内壁由304不锈钢制成,符合国家标准。值得一提的是,12款电水壶使用的304不锈钢中Ni(镍)含量较低,接近标准中8-11%的下限,在8.00%-8.22%之间。
金属迁移
九、荣事达略高。
《消费者报告》在2016年12月提交了6款热销电水壶,发现标称304不锈钢材质的飞利浦HD9316和九阳K15-F2镍迁移量超标。
三年多过去了,情况有改善吗?
本刊依据国家标准GB 4806.9-2016《与食品接触的金属材料及制品》,对砷、镉、铅、铬、镍五种迁移物进行了检测。
结果表明,12个电热水壶的金属迁移量均符合国家标准。
其中,美的、奥克斯、志高表现突出。在4%醋酸、煮沸30分钟、室温静置24h的实验条件下,均未检出(低于定量限)。九阳和荣事达的金属迁移含量略高。
体验篇
志高噪音大,有烫伤的危险。
对沸腾时间、沸腾噪声和壳体温度进行了主观测试。
论沸腾时间,小熊、惠而浦、金灶耗时较短,均为3分钟多一点;半球和荣事达更长,最多4分钟左右。在热效率相近的情况下,理论上功率越高,沸腾时间越短。因此,追求“快沸”的消费者,不妨在购买前关注一下产品的额定功率。
噪音方面,12款电水壶差别不大,声音都在70分贝左右。荣事达、半球、小米烧水噪音低,金灶、苏泊尔、志高噪音高。
在外壳温度上,12款产品的手柄处温度低于30℃,消费者可以放心。但在外壳的温度测量上,志高和小雄的温度更高,消费者需要多加注意。如果家里有老人和小孩,消费者最好不要购买单层不锈钢电热水壶,因为水烧开后外壶壁温度仍然很高。
《消费者报道》选购建议
1.选择可靠的材质,认准字样,检查产品包装、壶身、内壁是否印有“GB 4806.9”或“304”字样。
2.不要用电水壶做饭、泡茶等。因为有些电水壶的限温器是通过感应蒸汽来判断沸腾并停止加热的,如果食物堵塞,水壶可能不会停止加热,导致损坏。需要水煮花茶、枸杞茶等的消费者。不妨考虑养生锅之类的产品。
3.注意购买壶嘴有保护装置的电水壶,不容易伤到家里的孩子。
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