土耳其烤肉拌饭配方及加工方法材料:带皮无骨鸡腿7500克。配料:白糖100克、精盐50克、甜椒粉50克、奥尔良香料腌料35克、孜然粉30克、鸡粉30克、味精20
土耳其烤肉拌饭配方及加工方法
材料:带皮无骨鸡腿7500克。
配料:白糖100克、精盐50克、甜椒粉50克、奥尔良香料腌料35克、孜然粉30克、鸡粉30克、味精20克、葱粉20克、蒜粉15克、姜粉10克、茴香粉5克、五香粉4克、焦乙基麦芽酚3克、I+G 2克、辣椒红。
以上配料共375g，拌匀即可使用。
具体做法:
1.从冷库买来的去骨去皮鸡腿7500克。解冻后，清洗干净，控制水分，放在一边。
2.将处理好的鸡腿肉放入盆中，加入食材和375g水，抓匀，用保鲜膜密封，腌制过夜备用。
3.将腌制好的鸡腿铺在烤签上，压紧，放入专用烤箱备用。
4.把烤箱调到中火，打开门烤25分钟，然后关小火，关上门烤10分钟左右。
5.用刀片把烤好的第一层去掉，然后用小火烤里面。
注意:
1.不同地区烤肉拌饭的配菜和酱料都不一样，可以根据地区口味来搭配。
配菜没有统一的标准。一般有:葱丝、莴笋叶、黄瓜丝、胡萝卜丝、泡菜、土豆丝、海带丝、青椒丝、煎蛋、芹菜、常见泡菜品种。
2.配料:配料:白糖100克，精盐50克，甜椒粉50克，奥尔良香料卤汁35克，孜然粉30克，鸡粉30克，味精20克，葱粉20克，蒜粉15克，姜粉10克，茴香粉5克，五香粉4克，焦乙基麦芽酚3克，I后期使用时只需按肉和混合配料的比例称量即可。
免责声明：本站所有文章内容,图片，视频等均是来源于用户投稿和互联网及文摘转载整编而成，不代表本站观点，不承担相关法律责任。其著作权各归其原作者或其出版社所有。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,侵犯到您的权益，请在线联系站长,一经查实,本站将立刻删除。
作者：美站资讯，如若转载，请注明出处：https://www.meizw.com/n/295087.html
相关推荐
-
七夕祝福语简短(感恩的祝福语简短)
中国情人节的问候11.七夕送七喜:喜从天降，喜气洋洋，喜气洋洋，喜气洋洋，喜气洋洋，喜出望外，喜气洋洋。祝天下有情人终成眷属，送上无数祝福，笑一笑:七夕快乐！2
-
酷奇标志(酷奇官网鞋子男士)
新京报讯(记者张宇)当自行车共享领域的资本大潮完全退去，只留下一个常住人口不到10万的小城——天津，一片废弃的汽车零部件和如梦似幻的记忆。即使在自行车共享行业略有下滑的2018年，...
-
郑爽的家庭背景(郑爽张恒是夫妻吗)
饿了吗？戳右边关注我们，每天给您送上最新出炉的娱乐硬核大餐！这两天，郑爽的隐婚生子等一系列负面新闻曝光后，可以说她多年的形象和名声毁于一旦。1月19日，有细心的
-
2022年银行理财都亏了为什么（2022年银行理财不保本了吗）
现在银行理财也不能百分百担保不会亏本，理财的确会有风险，但它的收益会比存定期要高，所以还是需要自己去承担一定的低风险。目前，2022年银行理财也有亏损状态，并不
-
大连烟台船票(祥龙岛船票价格查询)
晚报齐鲁一点记者梁莹莹通讯员米静齐鲁晚报讯记者从山东港烟台港客运公司获悉，9月2日，由中远海运客运有限公司投资建造的国内最豪华、最先进的客滚船“吉隆岛”号举行首
-
支付宝充值(支付宝流水太大被警察查了)
近年来，关于未成年人充值的问题不在少数。这时候大众的观点就会分成两派:一派是游戏害人派，不仅耽误了孩子的学业，还让孩子大手大脚的花血汗钱。但是，对方学校会认为这
-
ip电话网关(ip电话网关)
大家好！分享了这么久，一直想写一篇关于IP知识的内容，所以这期来了。好了，老规矩，发一段好听的音乐开始今天的内容分享。一.导言在我们的日常生活中，所有能上网的电
-
印度在哪里(印度地图高清中文版)
世界上有近200个国家，历史悠久、文化底蕴深厚的国家不多。位于南亚的印度可以算是一个。印度是四大文明古国之一(古埃及、古巴比伦、古印度、古中国)。印度文明史可以
-
霸气的狗狗名字(什么狗名霸气又好听)
每一种狗都有自己的外貌和个性。今天就来说说那些霸气的狗。以下几种狗，可能光凭外表就很牛逼。你最喜欢哪一个？大丹犬丹麦是世界上最大的犬种。据说这种狗大到可以骑马。
-
现在什么游戏最好玩最火(现在什么游戏火)
文/牧之老师在如今的游戏市场上，每年都有很多厂商在绞尽脑汁开发自己的3A大作，但也有一些小的独立工作室选择走自己的路，创作出一些小而独特的作品，成为市场上不可或