吃蔓越莓胶囊好吗(蔓越莓胶囊吃了有什么好处)

作者:李静(主任医师)

蔓越莓又称酸果蔓，主要生长在北半球凉爽地带的酸性泥炭土中，与协和葡萄、蓝莓并称为北美三大传统水果。蔓越莓具有高水分、低热量、高纤维、多矿物质的特点，因此受到人们的青睐。味道酸酸的，微甜，有保健作用，可以长期食用。蔓越莓产品主要有蔓越莓干、蔓越莓汁、蔓越莓咀嚼片、蔓越莓醋、蔓越莓胶囊等。

蔓越莓的主要营养成分:

蔓越莓富含花青素、维生素C、果胶、黄酮类、鞣质等物质，以及抗氧化剂、熊果酸、酚类、蛋白质、脂肪、粗纤维、膳食纤维、维生素B1、维生素B2、维生素B6、叶酸、维生素E、烟酸、镁、钙、磷、钠、钾、铁、锌、钾。

吃蔓越莓时的注意事项:

(1)蔓越莓含有大量的水杨酸等物质，服用阿司匹林等药物期间不能吃蔓越莓；

(2)蔓越莓制品含糖量较高，糖尿病患者应少吃或不吃，以免引起血糖异常波动；

(3)吃蔓越莓会导致体内草酸升高，所以肾结石或痛风患者最好不要吃蔓越莓，以免加重肾结石或痛风的症状。

蔓越莓的功效:

蔓越莓的主要功能有美容养颜、利尿解毒、预防膀胱炎、抗氧化、抗衰老、保护心血管、抑制幽门螺杆菌感染、预防胃炎、胃溃疡和胃癌、改善便秘、促进有害物质排泄等。

(1)美容养颜:蔓越莓富含维生素C、黄酮类、果胶等抗氧化物质。一方面可以为皮肤补充必要的营养元素，另一方面可以抵抗自由基引起的皮肤衰老。因此，蔓越莓有助于维护皮肤健康，具有很强的美容养颜功效，非常适合女性健康。

(2)预防尿路感染:蔓越莓中的各种酸性物质，浓缩鞣酸或原花青素(34.3 mg/100 g)，能阻止致病菌粘附在尿道和膀胱壁的上皮细胞上，致病菌会随尿液流走，从而预防尿路感染的发生。

(3)抗氧化抗衰老:蔓越莓富含不饱和脂肪酸和生物类黄酮(金丝桃苷、五羟基黄酮、杨梅素等。)，具有抗氧化、抗衰老的作用，还可以避免老年痴呆症。

(4)呵护心血管系统:蔓越莓含有丰富的单不饱和脂肪酸和生育三烯酚，还含有丰富的抗氧化剂黄酮醇和浓缩鞣酸，可降低血液中胆固醇和甘油三酯的水平。蔓越莓的低钠高钾特性使其能有效降低血压。此外，研究发现，蔓越莓汁可以促进血管内皮细胞产生一氧化氮，舒张血管，从而降低血压，有效保护心血管健康。

(5)胃肠保护:蔓越莓含有原花青素、鞣花酸、酚酸、白藜芦醇等物质，具有抗菌作用。能有效抑制幽门螺杆菌对胃的附着，对预防胃炎、胃溃疡、胃癌有很好的效果。还能改善便秘，促进有害物质的排泄，有益于肠道微生态的健康。

(6)保护口腔和牙齿:蔓越莓汁中分离提取的物质能分解口腔内的菌群，尤其是唾液中的变形链球菌，可引起龋齿和牙菌斑，从而保护口腔清洁和牙齿健康。

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