转基因食用油对身体有害吗(转基因食用油能不能吃)

最近上海一位大叔火了。疫情期间，这位老爷爷领取了政府的保底物资，在里面发现了一桶转基因大豆油，于是勃然大怒，对工作人员大发雷霆。“这种转基因食品能吃吗？”“我们不是穷人！”

可惜这位大爷，被无良自媒体洗脑多年可惜这位大叔已经被无良媒体洗脑多年了。

在这里，我们不想评论这位大叔的言行。我们只想一个一个的告诉你，转基因大豆油到底能不能吃。

先说一个结论:目前国内市场上的转基因大豆油和非转基因大豆油没有本质区别。它是安全的，可以放心食用。

我国对转基因食品进行了严格的食品安全评价，任何转基因食品要获准上市，都要经过五个阶段:

一级:营养成分是否与非转基因食品一致？

三级:会引起中毒吗？

四级:会影响生长发育吗？

第五级:会影响生殖吗？

这些都是通过动物实验完成的。小鼠、大鼠、兔子、猪、猴子等。，这些动物先替我们试过。只有经过几代动物实验发现没有效果，这种转基因食品才算过关。

接下来，我们来看看大豆油的成分。食用油的主要化学成分是甘油三酯，是脂肪，大豆油也不例外。食用油的现代加工工艺是保留大豆中的油脂，去除其他成分的过程。加工后的转基因大豆油中核酸(DNA)和蛋白质的残留成分非常非常少，用常规方法检测不出来。因此，一般认为精制转基因大豆油不含转基因成分。

另外，虽然中国有句话叫“好货不便宜，便宜没好货”，但不能因为便宜就质疑转基因大豆油的质量安全。转基因大豆油之所以便宜，是因为转基因大豆大大节省了人工、农药等种植成本。从国外购买的转基因大豆运到国内的价格还是低于国内的非转基因大豆，加上运费。中国还有一句俗语“物美价廉”，形容转基因大豆非常贴切，这也是转基因大豆更受企业青睐的原因。

所以，当你收到政府发放的转基因食用油时，请放心食用，千万不要扔掉，否则就是资源浪费。

引自:上海市农业科学院(生物安全评价研究团队)

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