厥麻的功效作用(厥麻猪)

一、蕨麻的植物学特征

1、名称和分类状况

鹅绒委陵菜是《中国植物志》中确定的正式中名。别名《秦岭植物区系》中记载为蕨麻；在《中国高等植物图谱》中被记载为蕨麻；还有人参果、延寿草、莲菜等别名。在植物分类学上，属于蔷薇科委陵菜属多年生草本植物。

2.分布和生长环境

蕨麻主要分布于东北、华北、西北、四川、云南、西藏等省。它通常生长在山坡、草地、河岸和路旁。

3.外观特征

它是一种多年生草本植物，根茎短，有残余的老叶柄。

茎细，匍匐，紫红色，长15-80厘米，在节上生根，落地后长出新植株；叶为不规则羽状复叶，小叶对间有混合或不裂小叶；基生叶簇生，叶柄短，小叶13-19片，连叶柄长10-20厘米；小叶无柄，长圆形或长圆状倒卵形，叶缘有锯齿状锐锯齿，表面深绿色，稀疏柔毛，背面有丝状白色绒毛。

叶柄和叶轴被白色柔毛；茎生叶茎短，小叶数量相对较少；

花单生于叶腋，直径1-2厘米，花梗细，长达10厘米；有副萼片、萼片、全蛋形萼片、黄色花瓣、倒卵形、全缘，雄蕊20枚，花期5-7月；

瘦果卵形体。

二、蕨麻的主要用途

第一，在甘肃、青海、西藏的高山地区，蕨麻的根特别粗，富含淀粉。在消费市场上被称为“蕨麻”，是甜食的好调料。

吃法很多，可以做蕨麻饭。

蕨麻营养粥，

蕨麻粥、蕨麻薏米汤等。，营养丰富，味道鲜美，是一种独特的食品，被人们誉为“人参果”。注意蕨麻生长在温暖低洼地区，块根发育不良，富含纤维，品质差，不能食用。

其次，蕨麻的根有药用价值，是收敛剂。

第三，其嫩茎叶经油炸、浸泡后供蔬菜食用；黄色染料可从茎和叶中提取；蕨麻还是蜜源植物，也是很好的饲料植物。

以上仅供参考。

(图片引自网络)

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