来源:经济日报-中国经济网如今，消费者在商场、超市购买商品时，会发现一些柜台标有“临时食品打折降价”的字样。从第二次半价到买一送一的“捆绑销售”，促销活动令人兴
来源:经济日报-中国经济网
如今，消费者在商场、超市购买商品时，会发现一些柜台标有“临时食品打折降价”的字样。从第二次半价到买一送一的“捆绑销售”，促销活动令人兴奋。那么,“上架”食物是什么意思呢？消费者选择的时候有没有风险？
据经济日报-中国经济网生活频道了解，保质期食品是指即将到保质期，但仍在保质期内的食品，简而言之就是没有超过保质期的食品。通常，临时食品会打折。但有人会质疑，虽然大型超市卖的食品质量有保证，但选择的食品越新鲜越好。这些临时食品是否存在安全隐患？近日，国家市场监督管理总局邀请科信食品健康信息交流中心主任钟凯博士对期间食品安全问题进行解读，并给出以下建议。
经济日报-中国经济网资料图王璐瑶/摄
临时食品仍在保质期内，其安全性和质量仍有保证，可以放心购买和食用。
临时食品要按需购买，不要囤积，以免过期变质造成食物浪费。
食品买回后，要在保质期内食用。食品过期了，肿了，臭了，发霉了，就要丢弃。
一定要看清楚，你买的是过期食品，不是过期食品。商家销售超过保质期的食品是违法的。
据经济日报-中国经济网生活频道了解，对临时食品的认可也说明反对浪费已经逐渐成为全社会的共识和行动。近年来，越来越多的人认识到并参与到反对食物浪费的斗争中来。无论是“光盘行动”，打包剩饭剩菜，反对“吃播”糟蹋粮食，还是近期的食品“破圈”，都是反对浪费、厉行节约的具体体现。当然，在此期间出售食品时，不应该忘记食品安全。过期和失效只有一线之隔。如果商品过期，商家只能回收做他用，或者销毁。一些无良商家为了短期利益，可能会更改或伪造保质期，从而埋下食品安全隐患。这需要引起商家和相关部门的高度重视，加强市场监管，守住近期食品安全的底线。(王璐瑶)
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